农药残留检测技术研究及风险评价

第l章 农业发展概况 第1节 慈溪市农业发展环境 1 地理位置 2 地形地貌 3 自然资源 4 气候特征 第2节 慈溪市农业产业发展概况 第2章 农产品农药残留与检测技术 第1节 农产品农药残留检测技术发展概况 1 农药残留传统检测技术 2 近十几年新出现的样品前处理技术 3 农药残留检测技术 4 农药残留检测确认技术 5 农药残留检测技术发展方向 6 结语 第2节 农产品农药残留来源及其影响 1 直接污染 2 农作物从污染的环境中吸收农药 3 通过食物链和生物富集污染食品 4 其他来源的污染 第3节 慈溪市农业系统检测实验室发展概况 1 慈溪市农业系统检测机构发展现状 2 不足之处 3 进一步完善实验室建设的建议 第3章 农产品中农药残留检测方法研究 第1节 气相色谱在检测过程中几个问题的探讨 1 标样 2 定性 3 温度对基线的影响 第2节 气相色谱在农副产品有毒有害物质检测中的应用 1 气相色谱仪检测指标 2 气相色谱检验农副产品种类 第3节 气相色谱在农副产品检测应用中几个问题的探讨 1 存在的主要问题 2 讨论 第4节 储藏时间对拟除虫菊酯类农药标样浓度的影响 1 实验部分 2 结果与讨论 第5节 9种菊酯类农药与杀菌剂在气相色谱分离过程中的稳定性差异分析 1 材料与方法 2 结果与分析 3 讨论 第6节 13种有机磷农药标样在气相色谱仪上分析稳定性的差异研究 1 材料与方法 2 结果与分析 3 讨论 第7节 气相色谱法测定蔬菜中氰戊菊酯含量的不确定度评估 l 实验部分 2 不确定度评定过程 3 讨论 第8节 蔬菜中9种农药残留的气相色谱同时测定法 1 实验部分 2 结果与讨论 3 讨论 第9节 稻谷中毒死蜱和三唑磷提取时间研究 1 材料与方法 2 结果与分析 3 讨论 第10节 大米中有机磷农药残留量的气相色谱测定 1 材料与方法 2 结果与分析 3 讨论 第11节 大米中菊酯类与杀菌剂农药残留量的气相色谱测定 1 材料与方法 2 结果与分析 3 讨论 第4章 慈溪市农产品质量安全风险评估 第1节 蔬菜中拟除虫菊酯类农药残留量情况调查 1 材料与方法 2 试验结果 3 讨论 第2节 蔬菜中有机磷类农药残留量情况调查 1 材料与方法 2 检测结果 3 讨论 第3节 农批市场蔬菜质量安全情况调查及风险评估 1 材料与方法 2 结果与分析 3 讨论 第4节 慈溪市散户种植蔬菜农药残留调查及风险评估 1 材料与方法 2 结果与分析 3 讨论 第5节 慈溪市蔬菜农药残留时空变化及质量安全风险评估 1 材料与方法 2 结果与分析 3 讨论 第6节 稻谷和糙米中有机磷农药残留情况调查及评价 1 实验部分 2 结果与分析 3 讨论 第7节 3种农药在防虫网下白菜中降解情况研究 1 材料与方法 2 结果与分析 3 讨论 第8节 5种常用农药在露地青菜中降解动态的研究 1 材料与方法 2 结果与分析 3 讨论 第5章 农产品质量安全对策与措施 第1节 影响农产品质量安全的主要因素 1 生产方式落后，优质蔬菜生产积极性受挫 2 农产品质量安全监管体系不健全，农药市场管理有漏洞 3 农民的科学文化水平不高，法律意识淡薄 第2节 慈溪市农产品质量安全对策与措施 1 加强宣传培训力度，树立质量安全意识 2 加大资金投入力度，完善基础设施建设 3 完善农产品质检体系建设，加强执法监督检查 4 加强对农药生产和经营的管理 5 安全合理使用农药 6 制定和严格执行食品中农药残留限量标准 7 大力发展优质安全食用农产品标准化生产基地 8 用标准化植保技术统领有害生物的综合治理 9 加强农产品农药残留监测体系建设 10 优化农产品品种结构．打造品牌产品 11 培养农业龙头企业，推动农业产业化 12 加强技能培训，提高人力资源素质 13 完善农业社会化服务体系 索 引