供应链管理教程理论与方法(高等学校经管类规划教材)

本教材在介绍供应链管理的概念、产生和发展历史的基础上，重点讲 述了供应链管理中各个环节的基本理论和相应的管理方法，包括供应链管 理基本业务流程的分析、供应链的管理方法、供应链的设计和构建方法、 供应链成本管理、供应商关系管理、供应链风险管理、供应链知识管理、 供应链绩效评价等。每一部分内容在阐述理论的同时，还介绍了常用的管 理方法。 本书结构完整，内容新颖，各章均附有案例讨论题和课后习题。本书 可作为我国高等学校电子商务、信息管理、物流管理、工商管理、管理工 程等专业的教材使用，也可作为企业管理人员及物流系统咨询顾问的业务 进修或自修用书。

第一章 供应链管理导论 先行案例：像送鲜花一样送啤酒 一、供应链概述 (一)供应链的基本概念 (二)供应链的特征和类型 (三)供应链的构成与功能 二、供应链管理基础理论 (一)供应链管理的产生和发展 (二)供应链管理的基本概念 (三)供应链管理的特点和主要内容 (四)供应链管理与传统管理的比较 三、集成化供应链管理 (一)供应链集成的发展 (二)集成化供应链管理的概念 (三)集成化供应链管理的实施步骤 本章小结 习题 课后案例：供瘟链管理在风神汽车公司的成功应用 第二章 供应链管理的基本业务流程 先行案例：上海通用汽车公司的柔性生产与精益物流 一、采购管理 (一)传统的采购模式 (二)供应链管理中采购的新特点 (三)准时采购策略 (四)协作的电子化采购 二、库存管理 (一)库存的概念和分类 (二)供应链中的库存控制方法 (三)协同式库存管理与联合库存管理 三、生产管理 (一)生产管理的含义与新特点 (二)供应链下生产组织计划模式 (三)生产计划与控制系统总体模型 (四)供应链环境下生产系统的协调机制 四、客户服务管理 (一)客户和客户服务的概念 (二)客户服务的因素 (三)客户关系管理的方法 五、生产物流管理 (一)生产物流管理概述 (二)物流与供应链管理 (三)企业生产物流的计划与控制 本章小结 习题 课后案例(1)：马士基物流想顾客之所想 课后案例(2)：第三方物流企业如何深入采购和生产运作 第三章 供应链管理方法 先行案例：ZARA服饰的快速反应 一、快速反应(QR) (一)QR的产生背景及其含义 (二)QR的实施步骤与成功条件 (三)QR的新发展 二、高效客户响应(ECR) (一)ECR出现的背景及其概念 (二)ECR实施原则和策略 (三)ECR系统的构建技术 (四)QR和ECR系统的比较 三、企业资源计划(ERP) (一)ERP的概念及其发展历程 (二)ERP系统的核心管理思想 (三)ERP系统的特征和组成 (四)ERP项目实施方法 本章小结 习题 课后案例(1)：雀巢与家乐福的ECR管理 课后案例(2)：SAP助海尔物流信息系统建设案例 第四章 供应链的设计和构建 先行案例：惠普台式打印机供应链的构建 一、供应链设计的基本理论 (一)供应链的设计策略 (二)供应链的设计原则 (三)供应链的设计步骤 二、供应链结构模型 (一)供应链的链状模型 (二)供应链的网状模型 (三)敏捷供应链的构成 三、供应链的构建方法 (一)供应链合作伙伴关系 (二)供应链合作伙伴的选择方法 (三)基于价值的供应链构建方法 本章小结 习题 课后案例：供应链合作伙伴关系 第五章 供应链成本管理 先行案例：美国欧文斯库宁建筑材料集团的供应链成本管理 一、供应链成本管理基本理论 (一)供应链成本的构成 (二)供应链成本管理的基本概念 (三)供应链成本管理的相关理论 二、供应链成本分析模型 (一)供应链交易成本分析模型 (二)供应链物流成本分析模型 三、供应链成本管理方法 (一)供应链成本管理的一般方法 (二)供应链成本管理的一般策略 本章小结 习题 课后案例：烟草生产企业需要加强供应链成本管理 第六章 供应商关系管理 先行案例：联想的供应商关系管理 一、供应商关系管理的基本理论 (一)供应商关系管理的概念 (二)供应商关系管理的内容 (三)供应商关系管理的应用 二、供应商评价和选择方法 (一)供应商评价体系的构建 (二)供应商选择的关键因素 (三)供应商的选择方法 三、供应商关系管理的发展 (一)双赢关系模式 (二)供应商关系管理的新趋势 本章小结 习题 课后案例：西门子公司与供应商的选择 第七章 供应链风险管理 先行案例：爱立信公司的供应链风险管理 一、供应链风险的概念与分类 (一)风险和风险管理的基本理论 (二)供应链风险的概念及其分类 (三)供应链风险管理的主要环节 二、供应链风险识别方法 (一)供应链风险识别的常用方法 (二)供应链管理风险识别所需资料 (三)供应链风险识别技术和工具 三、供应链风险评估方法 (一)风险评估的基本知识 (二)评估供应链风险的角度 (三)供应链风险评估的方法 四、供应链风险防范策略 本章小结 习题 课后案例：江淮汽车集团供应链风险管理分析 第八章 供应链中的知识管理 先行案例：丰田公司供应链的知识管理 一、知识管理概述 (一)知识管理的基本概念及发展 (二)知识管理系统 (三)知识管理的过程和技术 (四)供应链知识管理的必要性与可行性 二、供应链知识管理流程分析 (一)供应链知识管理的策略与一般流程 (二)供应链中的知识共享 (三)供应链中的知识管理绩效评价 三、供应链知识管理系统的构建 (一)供应链知识管理系统的本质 (二)供应链知识管理系统的动力模型 (三)供应链知识管理系统的构建 本章小结 习题 课后案例：沃尔玛供应链中的知识管理的实施 第九章 供应链绩效评价 先行案例：TCL的供应链绩效评价 一、供应链绩效评价基本理论 (一)供应链绩效评价的内涵 (二)供应链绩效评估的特点和作用 (三)供应链绩效评价的原则和内容 二、供应链绩效评价指标体系 (一)供应链总体绩效评价指标 (二)供应链绩效评价体系的建立方法 三、供应链绩效评价方法 (一)供应链绩效评价方法概述 (二)标杆法 (三)SCOR模型 (四)供应链企业激励机制 本章小结 习题 课后案例：塔捷特推行快速反应，提高供应链绩效 参考文献