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度假酒店的开发与服务管理
字数: 175
出版社: 经济管理
作者: 俞海滨
商品条码: 9787509600986
版次: 1
开本: 16开
页数: 167
出版年份: 2008
印次: 1
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作者简介
俞海滨,上海大学国际工商与管理学院教师,旅游管理专业硕士研’究生导师,沪、苏、浙地区培养的首位旅游管理专业博士,海博饭店与旅游服务管理研究中心主任。主要从事酒店经营与管理、度假区(村)规划与发展、会展服务与管理以及旅游文化等方面的教学和研究。闲暇之余,倾心中国书法艺术,作品为一些博物馆、大学和研究机构等收藏。
目录
前言 序 第—章 导论 第一节 度假酒店(村)的概念 第二节 度假酒店(村)的基本类型 第三节 度假酒店(村)的运营与服务管理特点 第四节 度假酒店(村)的发展历史 第二章 度假酒店(村)开发的一般范式 第一节 度假酒店(村)开发需要考虑的若干因素 第二节 度假酒店(村)开发的阶段性 第三节 度假酒店(村)综合体的基本构成要素与布局 第四节 度假酒店(村)综合体的设计原则 第三章 度假酒店(村)的游客选择及市场促销 第一节 度假酒店(村)的游客细分 第二节 度假酒店(村)的游客选择 第三节 度假酒店(村)的市场促销 第四章 度假酒店(村)的服务交互管理 第一节 度假酒店(村)的游客体验与服务缺口 第二节 度假酒店(村)的价值链优化 第三节 度假酒店(村)游客完美体验管理 第五章 度假酒店(村)的客户关系管理和服务创新 第一节 度假酒店(村)的游客流失及其管理 第二节 度假酒店(村)高质量的客户关系建立策略 第三节 度假酒店(村)的服务创新 第四节 度假酒店(村)的服务创新与组织文化变迁 附录 参考文献 后记
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