甲壳素及其衍生物的研究与应用

林荣业，浙江省玉环人，浙江金壳药业有限公司董事长、高级工程师。从事甲壳素及其衍生物生产和研究三十余年，参与建设我国首条符合GMP标准的甲壳素生产线，完成“甲壳素清洁生产的研究与应用”项目。参与制订壳聚糖药用标准(国标)。研究成果“壳聚糖药用辅料研究”曾获浙江省科技进步二等奖。 浙江金壳药业有限公司开创至今，研制生产各相对分子质量区段甲壳素以及包括氨基葡萄糖、壳聚糖盐酸盐、壳聚糖硫酸盐、琥珀酸壳聚糖、乳酸壳聚糖等在内的各种甲壳素衍生物，并独立研制一种高效低毒的壳聚糖降解酶。产品均获SFDA批准认证．并具有独立知识产权，畅销国内外。 黄飞华，浙江省东阳人，研究员。主要从事中西医结合临床与科研工作，主持参加各级课题20余项。获各级科技成果奖lO项。为浙江省“151”人才，第九届浙江省青联委员、中国中西医结合学会青年工作委会委员、浙江省中医药学会常务理事、浙江省新药评审委员。 黄萍，浙江省台州人，浙江省肿瘤医院主任药师，浙江中医药大学研究生导师。从事将天然药物活性成分用于防治肿瘤、心脑血管等疾病的临床与实验研究，以及中、西药物临床合理应用及机制研究。主持并完成多项国家自然科学基金及省部级项目，并获相关奖项和专利。 朱婉萍，浙江省浦江人，医学免疫学硕士，浙江省中医药研究院副研究员。浙江省“151”人才工程第二层次培养人员，从事中药活性物质的提取分离及活性研究、中药多糖及萜类物质对炎症免疫的调控作用研究、乳活性蛋白的生物活性研究。主持并完成基金项目多项。“口腔溃疡贴膜新药——冰硼膜及辅料的研制”、“红豆杉中医药综合研究与应用”、“金华佛手生物活性及综合利用研究”等成果获浙江省科技进步奖二等奖、浙江省中医药科技进步奖一等奖等荣誉，并获多项国家发明专利。 孔繁智，浙江省衢州人，浙江省中医药研究院研究员，浙江中医药大学研究生导师，国家有突出贡献、国务院政府特殊津贴专家。从事医学研究与新药开发及红豆杉药用研究。主持并完成国家自然科学基金、国家中医药管理局及浙江省科学技术厅、卫生厅、中医药管理局基金等几十个项目。完成国家新药研究四项，俱获新药证书并投产。其中，“慢支固本冲剂”被国家科委评为国家级新产品。“海洋多糖药用研究等多项研究”成果获浙江省科技进步奖二等奖、浙江省医学科技进步奖一等奖、浙江省中医药创新奖一等奖和浙江省中医药科技进步奖一等奖等多项荣誉，并获相关国家发明专利十余项。

第一章 概述 1.1 甲壳素和壳聚糖的发现与存在 1.1.1 甲壳素和壳聚糖的发现和命名 1.1.2 甲壳素和壳聚糖的存在 1.2 甲壳素和壳聚糖的研究与生产发展史 1.2.1 国外研究与生产发展史 1.2.2 国内研究与生产发展史 1.3 国内外研究现状与现代应用概述 1.3.1 国内外研究现状 1.3.2 现代应用概述 1.4 学术研讨会概况 1.5 甲壳素与壳聚糖研究发展趋势 1.5.1 质量控制技术是关键 1.5.2 相对分子质量控制是新起点 1.5.3 改善溶解性是重点 1.5.4 清洁生产是新思路 1.5.5 重新评价甲壳素的生理活性是新思考 参考文献 第二章 甲壳素 2.1 甲壳素的结构 2.1.1 甲壳素的晶体结构 2.1.2 微纤维结构 2.2 甲壳素的溶解性 2.2.1 概述 2.2.2 溶解甲壳素的溶剂 2.2.3 甲壳素溶解的影响因素 2.2.4 甲壳素的溶解过程及机理 2.2.5 甲壳素溶液的稳定性 2.3 红外光谱和紫外光谱 2.3.1 红外光谱 2.3.2 紫外光谱 2.4 质谱 2.5 核磁共振谱 2.5.1 甲壳素NMR波谱的一般特征 2.5.2 乙酰度及多糖修饰后取代基的取代位置和取代度 2.5.3 构型和构象 2.5.4 糖残基及分布 2.5.5 晶体结构和结晶度 2.5.6 甲壳素及其衍生物与离子及其他有机分子的相互作用 2.5.7 展望 2.6 相对分子质量和相对分子质量分布 2.6.1 黏度法 2.6.2 凝胶色谱法 2.6.3 多角度激光光散射法 2.7 甲壳素的生物合成途径 2.7.1 甲壳素合成过程中的酶和甲壳素合成酶 2.7.2 甲壳素分解过程中的酶和甲壳素分解酶 2.8 甲壳素的制备 2.8.1 物理法 2.8.2 化学法 2.8.3 微生物法 2.8.4 化学微生物结合法 2.9 甲壳素的生物特性(简述) 参考文献 第三章 壳聚糖 第四章 低聚壳聚糖及单糖衍生物 第五章 甲壳素及壳聚糖结构衍生化产物 第六章 甲壳素在医药领域中的应用 第七章 壳聚糖的安全性研究 第八章 甲壳素清洁生产技术