食品价格上涨对我国城乡居民社会福利的影响

第1章 引言 1.1 研究背景 1.2 选题意义与目的 1.3 本书研究思路与方法 1.4 本书创新 1.4.1 研究内容的创新 1.4.2 数据选择的创新 1.4.3 研究方法的创新 第2章 综述 2.1 食品价格上涨的原因 2.2 有关需求系统及弹性的研究 2.2.1 线性支出系统模型(LES)的应用 2.2.2 Rotterdam模型的应用 2.2.3 超越对数模型的应用 2.2.4 扩展的线性支出系统模型(ELES)的应用 2.2.5 几乎理想需求系统模型(AIDS)的应用 2.2.6 二次几乎理想需求系统模型(QUAIDS)的应用 2.3 有关福利度量的研究 2.3.1 消费者剩余法 2.3.2 补偿变量的方法 2.4 关于城乡居民消费差别的研究 2.5 关于区域差异对消费影响的研究 2.6 关于收入阶层对消费影响的研究 2.7 本章小结 第3章 我国城乡居民食品消费特点 3.1 居民食品消费总特征 3.1.1 食品消费水平大幅度提高 3.1.2 城乡居民食品消费水平差距大 3.1.3 食品消费存在区域差异 3.2 居民食品消费的城乡差异 3.2.1 近十年中国城乡居民恩格尔系数 3.2.2 城乡居民平均食品消费倾向的变化 3.2.3 近十年城乡居民食品消费量的变化 3.3 城乡居民食品消费行为的分析 3.3.1 城镇居民的食品选择模型 3.3.2 农村居民的食品选择模型 3.4 城乡居民食品消费的地区差异 3.4.1 城镇各省区食品消费支出的差距——以2012年为例 3.4.2 农村各省区主要食品消费量的差距——以2012年为例 3.5 城乡居民食品消费的收入阶层差异 3.6 本章小结 第4章 消费者社会福利研究的理论与方法 4.1 福利的度量方法 4.1.1 消费者剩余 4.1.2 等价变量和补偿变量 4.1.3 本书福利度量方法的选择 4.2 有关需求系统的研究 4.2.1 线性支出系统模型 4.2.2 扩展线性支出系统模型 4.2.3 Rotterdam模型