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内容简介

控制饮食，是糖尿病人最苦恼的问题之一；人到中年，失眠、便秘、女性生理痛、更年期综合征……接踵而来！儿女到了青春期，怎样吃让他们乖顺不叛逆；女性怎么吃能更美更健康；怎样通过饮食健康长寿……以上问题简单有效的解决办法，本丛书教您轻松掌握。那就是——学做日本料理，吃得健康、吃得美丽！在人们越来越注重饮食健康的今天。日本料理作为健康食品、长寿食品被世界各国的人们所推崇。日本料理中经常出现的味噌、纳豆、芋头、豆腐、鱼类等材料，都已被证明是非常好的健康长寿食品。本系列丛书由日本权威的著名保健学博士、料理专家菅原明子所著。不仅教您使用身边就有的食材轻松制作健康美味、赏心悦目的日本料理，还用通俗易懂的语言让您了解自己的身体，了解饮食同疾病的关系…… 医食同源、美食同源的秘密。在这套丛书里可以找到！

作者简介

菅原明子，东京大学医学部疫学博士课程毕业、保健学博士。长年在世界各地访问并从事食品生态学的调查研究。1983年获Esso女性科学者奖。1984年设立菅原研究所，开始从东、西方医学两方面对人类的食品环境尽兴调查研究。身兼日本健康医学会评议委员、日本生命吠陀医学会顾问、日本农林水产省环境保全型农业推进委员会委员、女性科学者健康会议代表等多项职务。作为饮食教育、健康教育以及空气环境科学等方面的资深专家，广泛活跃于这些学科的研究、执笔、演讲的功能活动。出版有《负离子的秘密》（PHP研究所）、《食品成分表》（池田书店）、《增强免疫力的食物和料理》（新星出版社）、《豆类料理》（Orange Page社）等多部著作。

颜色决定功效！有效战胜更年期！黑色食材黑豆煮里脊肉蓝莓芙朗黄色食材南瓜浓汤黄豆萝卜泥红薯层层煮红色食材腌红椒意大利风味樱桃番茄绿色食材海带菠菜卷橄榄油炒西兰花白色食材香味烤花椰菜多味葱好吃又方便轻松学做日本料理，安然度过更年期潮热上火黄豆泥甘橘甜椒果蔬汁印尼风味色拉爽口豆腐月经不调普罗旺斯海鲜汤豆奶红椒汁梅子鲑鱼配烤硬面包畏寒韩式拌饭莲藕汤头晕耳鸣柿子羹芝士味噌烹红薯味噌扇贝肩痛嫩煎秋刀鱼鸡肝番茄意大利面急躁酸奶色拉蔬菜汤鸡胗色拉失眠蔬菜玉米浓汤桑格利亚鸡尾酒香蕉三明治黄豆牛奶皱纹色斑弗拉明戈风味烤蛋渍海鲜肌肤干燥鸡肉派茼蒿色拉小腹肥胖泰式黑米饭昧噌杂煮粥便秘法式蔬菜浓汤草莓酸奶海带扇贝爽口色拉慢性疲劳墨西哥风味开胃虾牡蛎奶油浓汤蚝油苦瓜牛肉骨质疏松爽口热汤虾皮炒饭咖喱蛤仔汤黑醋煮沙丁鱼这些食物，助您轻松度过更年期富含更年期所需营养的最佳食材更年期里温暖身心的饮食方法食材的阴阳更年期里内心与身体的变化更年期的开始更年期的形成植物性神经失调症更年期与生活方式更年期的症状更年期综合征的诊断更年期指标自我预测更年期综合征的治疗第一次接受荷尔蒙补充疗法的问与答食疗克服更年期综合征的10个基本原则

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