稻渔工程——稻渔环境与质量--聚文网

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内容简介

本书是关于稻雨工程中稻田生态环境要素和水产品质量安全检测方法的书籍。本书主要包括稻渔种养水质要素、稻渔种养环境安全评价、水产苗种质量安全检测、水产品饲料质量安全检测、水产品质量安全检测、稻渔水产品质量认证标准及程序等内容。只有在充分了解稻田环境要求、水产品安全生产检测方法和产品质量认证流程的基础上，才能更好地开展稻渔工程的选址、安全监测管理和品牌建设等工作，从而提升稻渔综合种养的竞争力和经济效益。本书可以作为农林、水产院校本科生的教材，也可以供稻渔生产企业、养殖户参考阅读。

第一章稻渔种养水质要素第一节水的物理性能一、温度二、透明度三、水色四、水深五、底质第二节水的化学性能一、溶解氧二、pH 三、氨氮四、亚硝酸盐五、硫化氢六、重金属离子第三节水的生物学性能一、光合作用和呼吸作用二、细菌三、藻类四、枝角类五、桡足类第二章稻渔种养土壤环境第一节稻田土壤肥力评价一、土壤肥力的概念二、土壤肥力评价指标三、土壤肥力评价方法第二节稻田土壤安全因素一、土壤重金属污染现状二、土壤重金属污染的危害三、土壤重金属污染的治理和控制技术第三章水产苗种质量安全检测第一节水产苗种选择原则与方法一、水产苗种来源的选择原则二、水产苗种质量的选择原则及方法第二节水产苗种安全检测指标与方法一、水产苗种病毒性病原检测指标与方法二、水产苗种主要违禁药品含量检测指标与方法第四章水产饲料质量安全检测第一节影响水产饲料安全的主要因素一、饲料中天然存在的有毒、有害物质二、微生物污染物三、饲料配制过程中的人为因素第二节饲料安全管理法规及风险管理一、饲料原料和饲料添加剂相关法规二、饲料有毒、有害物质限量标准概况第三节水产饲料安全检测指标与方法一、水产饲料中有机氯污染物限量及检测方法二、水产饲料中天然毒素限量及检测方法三、水产饲料中重金属限量及检测方法四、微生物污染物的限量及检测方法第五章水产品质量安全检测

稻渔工程——稻渔环境与质量

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