啤酒工艺学(普通高等教育十二五规划教材)--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

。。。

作者简介

。。。

第一章概述第一节啤酒工艺学的意义第二节啤酒酿造的历史第三节啤酒酿造的基本知识第二章啤酒生产原料第一节酿造大麦第二节水第三节酒花第四节辅料第三章制麦技术第一节概述第二节啤酒大麦的预处理第三节浸麦第四节发芽第五节绿麦芽干燥第六节干燥后的麦芽处理第七节制麦损失与制麦时的能耗第八节麦芽质量评价第九节特种麦芽的生产第四章麦汁生产技术第一节概述第二节麦芽及辅料的粉碎第三节糖化第四节麦汁过滤第五节麦汁煮沸第六节麦汁处理第七节麦汁生产评价、控制及经济性第五章啤酒发酵技术第一节酵母第二节啤酒发酵机理第三节传统啤酒发酵技术第四节锥形发酵罐发酵工艺第六章啤酒过滤及稳定化处理技术第一节概述第二节啤酒过滤理论第三节用于粗滤的啤酒过滤系统和设备类型第四节啤酒后过滤处理——提高啤酒非生物稳定性的措施和方式第五节啤酒后过滤处理——提高啤酒生物稳定性的方式和措施第六节啤酒过滤过程的控制及附属装置第七章其他啤酒生产和酿造方法第一节高浓酿造后稀释工艺第二节固定化酵母发酵技术第三节上面发酵工艺第四节其他啤酒生产第八章清洁生产与废物回收第一节 CO2的回收第二节硅藻土回收处理及啤酒无硅藻土过滤第三节回收废酵母中的啤酒参考文献

啤酒工艺学(普通高等教育十二五规划教材)

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足