国际邮轮餐饮实训指导教程(普通高等学校邮轮服务与管理专业系列规划教材)

字数: 185
出版社: 化学工业
作者: 编者:曹艳芬//徐文苑
商品条码: 9787122297648
版次: 1
开本: 16开
页数: 124
出版年份: 2017
印次: 1

定价：~~￥32~~ 销售价：登录后查看价格￥{{selectedSku?.salePrice}}

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足

{{item.title}}：

立即购买加入书单收藏

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

。。。

作者简介

。。。

模块一邮轮餐饮认知项目一邮轮餐饮部认知子项目一邮轮餐饮部的任务和工作环境子项目二邮轮餐饮组织机构和岗位职责子项目三邮轮餐饮服务人员素质要求模块二邮轮餐饮服务技能项目二托盘子项目一托盘基础知识子项目二托盘训练项目三餐巾折花子项目一餐巾折花基础知识子项目二餐巾折花训练项目四斟酒子项目一斟酒基础知识子项目二斟酒训练项目五摆台子项目一摆台基础知识子项目二中餐摆台训练子项目三西餐摆台训练项目六点菜子项目一点菜基础知识子项目二点菜训练项目七上菜子项目一上菜基础知识子项目二上菜训练项目八分菜服务子项目一分菜基础知识子项目二分菜训练项目九撤换餐用具子项目一撤换餐用具基础知识子项目二撤换餐用具训练模块三邮轮餐饮服务实训项目十自助餐服务项目十一西餐服务项目十二特色宴会服务子项目一邮轮船长晚宴子项目二鸡尾酒会服务项目十三客舱送餐服务项目十四中餐服务子项目一中餐零点服务子项目二中餐宴会服务模块四邮轮餐饮服务技巧项目十五邮轮餐饮服务技巧子项目一疑难问题处理程序子项目二处理客人投诉附录1 餐厅英语情景对话附录2 餐厅服务流程23个细节附录3 餐厅卫生管理制度参考文献