十五至十八世纪的物质文明经济和资本主义(第2卷形形色色的交换)(精)

《画笔下的鸟类学》中包含了从伦敦的自然历史博物馆中所选出的精彩图片，书中以优美的图片和生动的文字，将鸟类学、艺术史、传记结合在一起，这些历史文献讲述了鸟类在过去的漫长岁月中的令人惊叹的故事，鸟的形象不但具有灵活的身手但又美丽动人，通过在不同历史不同地区对这些美丽生物的图说，使读者深深地被鸟类的世界所吸引。 本书编写特点： 虽然本书可以用各种不同的方式编排，不过所有参与者都认为，按年代划分内容能最好地展示这个领域的发展。 对艺术家的选择当然不是任意随性的，但也远远说不上是兼容并包，因为这个领域实在是过于广袤深邃：伦敦自然博物馆的藏品（本书大量插画都出自其中）包括约五十万张的博物插图，以及一百万本书籍。 向人们展现鸟类艺术涵盖面之广博：从早期更奇异梦幻的异域鸟类插画，到近现代精确详细的科学绘图。它们还包含了各种不同的风格以及类群繁多的鸟类，从玲珑的蜂鸟到巨大的鹈鹕，这些物种令人目不暇接。 希望本书不仅能让人增长见闻、娱乐身心，还能促使人们更加欣赏多姿多彩的鸟类生活，更加乐意保护这些美妙的生物，使未来的艺术家与子孙后代能继续赞赏它们的美。

费尔南·布罗代尔（Fernand Braudel，1902-1985），法国年鉴学派第二代著名的史学家。代表作品为《地中海与菲利普二世时代的地中海世界》、《十五至十八世纪的物质文明、经济和资本主义》。1920年入巴黎大学文学院攻读历史，1923年毕业，经过一段在海外中学教书的经历之后，1937年回国时遇上年鉴学派的创始人之一的费弗尔，开始受其影响。1946年，他加入《年鉴》学报的编辑部，其后与费弗尔创立高等实验研究院第六部（社会科学高等学院前身）。1956年至1972年间，担任该部主任。1984年他当选为法兰西学院的院士，翌年逝世。

前言 第一章 交换的工具 欧洲：交换下限的齿轮 普通集市今昔相似 城市和集市 集市的增多和专门化 城市必须进行干预 伦敦的情形 最好是要进行计算 英国如此，欧洲亦然 形形色色的市场：劳动力市场 市场是一条可以移动的界线 在市场的下面 店铺 商店的专业化和等级化在发展 商店征服世界 兴旺的原因 商贩的繁忙活动 贩卖是否属于过时现象？ 欧洲：交换上限的齿轮 交易会是不断改进的旧工具 城市沉浸在节日气氛中 交易会的演变 交易会和流通渠道 交易会的衰落 堆栈、货房、仓库、粮库 交易所 阿姆斯特丹的证券市场 在伦敦，一切从头开始 是否有必要前往巴黎？ 交易所和货币 欧洲以外的世界 处处都有集市和店铺 市场的基本覆盖面是可变的 贩夫或是巨商的世界 印度的银行家 交易所少，交易会多 欧洲与世界其他地区并驾齐驱吗？ 假设性结论 第二章 市场与经济 商人和商品流通渠道 来和回 流通渠道和汇票 周转不灵，交易不成 关于回程的困难 商人间的合作 商业网、分区控制和征服 亚美尼亚人和犹太人 葡萄牙人和西属美洲：1580至1640年 互相对抗的商业网，正在灭亡的商业网 具有进取性的少数人 商品增值以及供求关系 商品增值 供求关系：原动力 单说需求 单说供给 市场的地理分布 商行的活动地盘 城市的活动地盘 原料市场 贵金属 民族经济和贸易盈亏 “贸易盈亏” 有待解释的几个数字 1700年的法英贸易盈亏 英国和葡萄牙 东欧和西欧 贸易的总体平衡 印度和中国 确定市场的位置 自动调节的市场 贯穿几百年时间看市场 今天的情形能否作证？ 第三章 生产部门或资本主义在别人家里 资本、资本家、资本主义 “资本”一词 资本家 资本主义：一个新近出现的词 资本的实在 固定资本和流动资本 通过一系列计算看资本 部门分析的意义 土地和金钱 资本主义诞生的前提 广大农民的人数、惰性和生产率 贫困和苟且偷生 长时段不排斥变化 领主制在西欧并未死亡 蒙塔尔多 越过障碍 从欧洲的边缘到中心 资本主义和“二期农奴制” 资本主义和美洲种植园 牙买加的种植园 回到欧洲的中心 路易十四时代巴黎附近的布里 威尼斯和威尼西亚共和国 19世纪初罗马农村的奇景 托斯卡纳的农庄 先进地区只是少数 法国的情形 资本主义和前工业 四种类型 于贝尔·布尔让的分类对欧洲以外的地区是否适用？ 农业与前工业并不绝对分割 工业救世主 手工业者的流动性 从乡村到城市，再从城市到乡村 有没有先导工业？ 商人和行会 包买商制度 包买商制度在德国 采矿业和工业资本主义 新大陆的矿山 盐、铁和煤 手工工场和制造厂 旺洛贝家族在阿布维尔开设的手工工场 资本与会计 关于工业利润 瓦尔特·霍夫曼定律(1955年) 运输以及资本主义企业 陆路运输 内河航运业 海上航运 可以计算的实际情形：资本和劳动 失败多于成功 第四章 资本主义在自己家里 在商业社会的高层 商人的等级 专门化仅在下层进行 商业的成功 出资人 信贷和银行 货币不是藏起，便是流通 资本主义的选择和战略 资本家的精神 远程贸易或巨额利润 接受培训和打听消息 “没有竞争者的竞争” 国际规模的垄断 一次失败的垄断尝试：1787年的胭脂红市场 货币的欺诈 特别高的利润，特别长的期限 商行和公司 商行的发展初期 两合公司 股份公司 发展并不迅速 大商业公司的前身 三率法 英国的大公司 公司和经济环境 公司和商业自由 仍然是三个层次 第五章 社会或“集合的集合” 社会梯级 社会的多元性 纵向观察：特权者的人数有限 社会地位的变动 怎样把握住变化？ 欧洲社会状况的同步演变 昂利·比兰纳的理论 法国的“绅士”或长袍贵族 从城邦到领土国家：奢侈和摆排场 革命与阶级斗争 几个例子 秩序和骚乱 在水平面以下 走出地狱 无孔不入的国家 国家的任务 维持秩序 支出超过收入：借债 卡斯蒂利亚的债券和债约 英国1688至1756年的金融革命 财政收支、经济环境和国民产值 关于金融家 法国的包税人以及包税所 国家的经济政策：重商主义 不完善的国家面对社会和文化 国家、经济和资本主义 各种文明并不始终持否定的立场 文化传播的作用：伊斯兰的范例 基督教义与商品：有息贷款引起的争论 清教主义等于资本主义吗？ 地理回顾说明许多问题 资本主义等于理性吗？ 15世纪的佛罗伦萨：一种崭新的生活艺术 不同的时代，不同的世界观 欧洲以外的资本主义 远程贸易的奇迹 诺尔曼·雅科布的直觉和论据 政治和社会 结论 注释 索引