看人下菜碟儿(名菜典故十二讲)

字数: 60
出版社: 上海译文
作者: 阿布老师//林老师|绘画:黄铂聆|摄影:张琦
商品条码: 9787532776108
版次: 1
开本: 32开
页数: 209
出版年份: 2017
印次: 1

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内容简介

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作者简介

林老师，原名林琪二级营养师她在日本生活多年，热爱烹饪、烘焙，喜欢钻研各种烹饪技巧，往往就地取材，化简单为神奇。美食于她是创造。她是国内食育第一人，首次将“烹饪料理技能”这一创新课程引入世界外国语小学，又连续两年为中福会托儿所、乌鲁木齐南路幼儿园作师资培训，在孩子的心中种下一颗“生活美学”的种子，授人以渔，赠人以玫瑰。教学于她是乐趣。她是“一条”视频美食栏目的长期嘉宾，同时也是【生活课堂】的创始人，通过线上线下的互动，将美食文化与生活美学播撒于更广阔的天地。传播于她是责任。

01 比干与空心菜 02 专诸与松鼠鳜鱼 03 西施与西施舌 04 屈原与粽子 05 项羽与炒杂烩 06 李白与太白鸭 07 杨玉环与贵妃鸡 08 寇准与水晶饼 09 苏轼与东坡肉 1O 沈万三与万三蹄 11 郑板桥与菜豆腐鸡 12 胡雪岩与明目鱼米