商品学(21世纪高职高专规划教材)/市场营销系列--聚文网

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内容简介

毕雪、吕华、张丽华、汪永泰主编的《商品学 (21世纪高职高专规划教材)》坚持理论联系实际，以培养学生的营销职业能力和职业素养为目标，从职业岗位要求出发，采取项目引导、任务驱动的教学模式构建教材编写体系。全书在系统阐述商品及商品分类、商品质量的基础上，着重介绍了商品标准与质量认证、商品检验、商品包装、商品储存与养护等内容，并对部分大类商品进行了介绍。

项目一认识商品任务1.1 认识商品任务1.2 商品学的研究对象和内容项目总结知识训练岗位技能训练项目二商品分类任务2.1 认识商品分类的含义、作用和原则任务2.2 商品分类的标志和方法任务2.3 认识商品目录和商品编码项目总结知识训练岗位技能训练项目三认识商品质量任务3.1 商品质量的含义和意义任务3.2 主要消费品商品质量的基本要求任务3.3 影响商品质量的主要因素任务3.4 认识商品质量管理项目总结知识训练岗位技能训练项目四商品标准与质量认证任务4.1 认识商品标准任务4.2 商品标准的基本内容任务4.3 商品质量认证项目总结知识训练岗位技能训练项目五商品检验任务5.1 认识商品检验任务5.2 商品检验的程序和方法任务5.3 鉴别假冒伪劣商品任务5.4 商品质量监督项目总结知识训练岗位技能训练项目六商品包装任务6.1 认识商品包装任务6.2 商品包装材料的选取任务6.3 商品包装技法任务6.4 商品包装标志的识读项目总结知识训练岗位技能训练项目七商品储存与养护任务7.1 认识商品储存任务7.2 认识商品养护技术项目总结知识训练岗位技能训练项目八认识部分大类商品任务8.1 认识食品类商品任务8.2 常见大类食品任务8.3 纺织品类商品任务8.4 主要日用工业品类商品项目总结知识训练岗位技能训练参考文献

商品学(21世纪高职高专规划教材)/市场营销系列

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