超市收银实务(市场营销类课程改革创新教材职业教育十三五规划教材)--聚文网

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内容简介

杨涛、张锰主编的这本《超市收银实务(市场营销类课程改革创新教材职业教育十三五规划教材)》是在2011年版《收银实务》的基础上进行改版的，全书以超市收银基础知识、超市收银操作技能和超市收银延伸技能为基点，以超市收银岗位工作过程为主线，对超市卖场布局、超市收银岗位、收银员职业道德、收银员仪容仪表、收银设备等收银基础知识进行介绍，重点介绍和训练了收银操作流程、商品扫描、手工录入商品条码、商品消磁、商品装袋、识别假钞、点钞、找零、刷卡结算、现金管理等收银操作技能，同时，增加了超市收银延伸技能，包括做好防损与防骗、及时与顾客沟通、处理纠纷与投诉。本书每个项目有项目简介、项目要求和项目总结，每个任务包括任务引入、任务分析、知识准备、教师示范、学生模仿、实训练习、实训考评、知识训练、拓展训练、职场寄语等栏目，其中穿插有小知识、小案例、温馨提示、网络资源链接等，具有指导性：趣味性和实用性。本书是 2010年颁布的《中等职业学校专业目录》中连锁经营与管理专业的一门主干课程，也是专业技能操作性很强的核心岗位课程，适合中等职业学校连锁经营与管理专业、市场营销专业等商贸类专业收银岗位课程实训教学，也可作为连锁企业收银岗位岗前培训教材。

前言项目一超市收银基础知识任务1 认识超市卖场布局任务2 初识超市收银岗位任务3 遵守收银员职业道德任务4 规范收银员仪容仪表任务5 认识POS机项目总结项目二超市收银操作技能任务1 掌握收银操作流程任务2 商品扫描任务3 手工录入商品条码任务4 商品消磁任务5 商品装袋任务6 识别假钞任务7 点钞训练任务8 找零训练任务9 刷卡结算任务10 现金管理项目总结项目三超市收银延伸技能任务1 做好防损与防骗任务2 及时与顾客沟通任务3 处理顾客纠纷与投诉项目总结参考文献

超市收银实务(市场营销类课程改革创新教材职业教育十三五规划教材)

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