陪你食尽人间烟火

茅道著的《陪你食尽人间烟火》一书共收录饮食 文章70篇，是作者茅道担任美食记者五年来的饮食随 笔精华合集。部分在《四川烹饪》、《长沙晚报》、 红餐网等媒体作为专栏刊载。与一般的饮食类随笔纯 写美食不同，作者在写美食的同时，更多地带入了自 己的情感，既有成长过程中的点滴苦乐，又有身边亲 友的温馨瞬间，更有美食制作人传奇的人生故事以添 阅读快感，部分文章还附有所写美食的详细操作步骤 ，具有一定的实用性。文字则上接民国小品文——美 食典故娓娓道来不突兀——下驳时下网络轻阅读之随 意文风。故事，典故，妙语信手拈来。

茅道，80后，媒体人，美食专栏作家。 做愤青，筹办过“短命”的公益性名家讲座“湘江大讲堂”；做文青，写了本后青春小说《毕业一年贱》；做吃货，优势地位会做足一辈子。 吃美了，写几笔换稿费继续吃，且与同好联合创办餐饮狼虎会公众平台，打算在吃的道路上继续狂奔下去。

Part 1 唯食光与爱不可辜负 003　最好吃的菜 006　两个人的火锅 010　温暖的饺子 014　在漓江，吃鱼 017　炒肝与鹅肝 019　熏腊江湖 022　冬天的烧烤 025　猪头岁月 028　深夜一碗粥 Part 2 飘散在时光深处的烟尘 033　鱼云 036　回到唐朝吃脚鱼 039　最爱小炒肉 042　鱼肉湘里 045　前尘旧事红烧肉 048　大块吃肉 Part 3 陪你食尽人间烟火 053　热腾腾的白米饭 056　煲一锅好汤 059　“蒸”不容易 063　红烧一切 066　卤味人生 069　起死回生的蘸水 072　作为主角的辣椒 Part 4 一个人的餐桌也很美 077　无非一碗凉拌面 080　远去的珍珠翡翠白玉汤 083　生如豆芽 086　蛋炒饭往事 Part 5 把时间浪费在美味上 091　鲜美的骨头 094　霸气的猪腿 096　舌尖上的舌尖 099　肺而不费 102　过年吃点儿啥 Part 6 春夏秋冬里的食光 113　春天的椿 116　早春食荠须趁时 119　春初早韭正当时 122　“90后”的毛豆 125　空心菜，年年知为谁生 129　吃蚕豆不吐蚕豆皮 132　秋日菱角入菜来 135　冬天，吃羊肉 139　芹献之美—从水芹说开去 Part 7 记忆中的味道 145　20世纪90年代的茄子 148　油头粉面里的乡愁 151　大油 155　肉味 158　甲鱼引发的回忆 161　正考鲊辣椒 Part 8 在乡间找寻至味 167　食有驴 170　至味在乡野 173　尾大不掉 175　有个性的肥肠 178　“血淋淋”的吃货人生 181　龟虽寿 Part 9 美食背后的忧伤 187　关于韩国汤饭的N个猜想 190　就怕饭店有文化 192　大小问题 195　吮指之欢 197　给快餐食品点个赞 200　替味精正名 203　鱼翅&鱼刺 Part 10 那些用爱温暖的美味 209　1分58秒，赵蛮强的麻辣子鸡 221　不会炒小龙虾的琴行老板不是个好主唱 226　黄焖羊肉，是生计，也是爱 230　无关天分的芥末花螺 235　清明螺，赛只鹅 239　砂锅粥，熬出来的人生 243　娭毑的鸡蛋炒肉 249　一碗肉丁面，母子情意长 254　鱼子鱼泡里的江湖往事 258　黄焖草鱼块里的乡愁 263　有传承的软酥鲫鱼