食品集/中国古医籍整理丛书

字数: 44
出版社: 中国中医药
作者: (明)吴禄|校注:曹宜
商品条码: 9787513235815
版次: 1
开本: 16开
页数: 91
出版年份: 2016
印次: 1

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内容简介

《食品集》二卷，明·吴禄辑。吴禄辑，曹宜校注的《食品集/中国古医籍整理丛书》收载食物349种，分为谷、果、菜、兽、禽、虫鱼、水七部。每种食物述其性味、有毒无毒、食疗效用、使用宜忌、烹制诸法等，间或载有形态、生境、食俗、前贤论述等。卷末附录收载与食物相关的药性理论十八则。本次整理以明代嘉靖丙辰年（1556）序刻本为底本。

卷上谷部糯米粳米粟米黍米稷米秫米青粱米秫薥香稻米茭米丹黍米白粱米黄粱米陈廪米大豆白豆赤小豆蓬草米狼尾子米稗子米枇米蚕豆罂粟绿豆扁豆豌豆青小豆蘖米大麦小麦荞麦芝麻饧蜂蜜酒醋酱盐豉茶果部莲子鸡头芰实桃实梨柿梅实李子柰子石榴林檎杏实柑子橘子橙子粟枣樱桃葡萄松子榛子槟榔黄精木瓜山楂落花生椰子槠子覆盆子豆蔻苍罗果梧桐子茱萸皂荚子楹椁金樱子楮实猕猴桃羊桃羊枣桑椹无花果柚荔枝龙眼榧子银杏橄榄杨梅胡桃乌芋茨菰甘蔗 …… 卷下附录校注后记