仪器分析实验(高等学校教材)

叶美英主编的《仪器分析实验》是在长期教学、 科研和教学实践的基础上编写而成的。全书共6章， 包括仪器分析实验基础知识、光谱分析实验、电化学 分析实验和色谱分析实验，以及综合实验和设计实验 。共编入基本实验30个，综合实验3个，设计实验6个 。其中设计实验既可在各章实验完成后立即让学生作 相应仪器的设计实验，也可作为一个大综合实验。每 个实验均扼要介绍本章实验涉及的基本原理、相关的 仪器及使用方法。 《仪器分析实验》可作为高等院校化学、化工、 环境、材料、生物、食品等专业的实验教材，也可供 从事分析测试工作的科技人员参考。

第一章 仪器分析实验基础知识 第一节 仪器分析实验的基本要求 第二节 实验数据处理 第三节 样品预处理方法 参考文献 第二章 光谱分析实验 实验1发射光谱定性和半定量分析 实验2食物样品中无机盐类元素的光谱定性及半定量分析 实验3高压微波消解，火焰原子吸收法测定头发中微量元素 实验4原子吸收分光光度法测定茯苓中铜的含量 实验5原子吸收光谱仪的特征浓度和检出限的测定 实验6双波长分光光度法测定Cr3+和Co2+混合液的组成 实验7芳香化合物的紫外吸收光谱 实验8磷钼蓝分光光度法测定环境水样中的磷 实验9荧光光度法测定阿司匹林中乙酰水杨酸 实验10荧光光谱法测定饮料中氨基酸的含量 实验11荧光光度法测定样品中维生素B2的含量 参考文献 第三章 电化学分析实验 实验12饮料pH值的测定 实验13饮料酸度的测定 实验14直接电位法测定牙膏中的氟含量 实验15库仑滴定法测定砷 实验16环境水样化学耗氧量（COD）的测定 实验17循环伏安法测定电极反应参数 实验18循环伏安法研究乙酰氨基苯酚的氧化反应机理 实验19恒电位电解法制备金膜电极 实验20金膜电极差分脉冲阳极溶出伏安法测定水样中砷（Ⅲ） 实验21植物油中生育酚的伏安行为及其含量测定 参考文献 第四章 色谱分析实验 实验22气相色谱分离系统的评价及定性法定量分析 实验23气相色谱法测定乙醇中微量水 实验24室内空气中苯、甲苯、对二甲苯的测定 实验25阿司匹林的液相色谱检测 实验26高效液相色谱法测定甲醛的色谱条件考察 实验27高效液相色谱法测定空气中的甲醛含量 实验28维生素E胶囊中维生素E的定量分析（UV　VIS法及HPLC法） 实验29毛细管电泳法分析苯系物 实验30毛细管电泳检测水样中硝酸盐、亚硝酸盐 参考文献 第五章 综合实验 实验31强酸型阳离子交换树脂的制备、交换量测定及其在大米中痕量镉富集-火焰原子吸收法测定的应用 实验32铋膜电极差分脉冲溶出伏安法测定土壤中的锌、铅、镉 实验33毛细管电泳法测定食盐和紫菜中碘离子和碘酸根含量 参考文献 第六章 设计实验——苹果汁的组成分析 实验34紫外吸收光谱测定苹果汁中的苯甲酸 实验35苹果汁中氨基态氮的测定方法（甲醛值法） 实验36库仑滴定法测定苹果汁中的维生素 实验37苹果汁中K离子的测定 实验38苹果汁中有机酸的分析 实验39苹果汁中有机磷农药残留的测定 附录设计实验参考讲义 实验34紫外吸收光谱测定苹果汁中的苯甲酸 实验35苹果汁中氨基态氮的测定方法（甲醛值法） 实验36库仑滴定法测定苹果汁中的维生素 实验37苹果汁中K离子的测定 实验38苹果汁中有机酸的分析 实验39苹果汁中有机磷农药残留的测定 参考文献