采购与供应管理(应用技术型高等院校物流管理与工程学科系列教材)

赵予新主编的这本《采购与供应管理》是根据教 育部《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010— 2020年）》和 、国家发改委、财政部印发《关 于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意 见》等相关教育改革文件，为满足普通本科高校转型 为适应现代社会发展的应用型本科学校需要编写而成 的教材。 本书的主要内容包括采购与供应管理概述、采购 与供应战略管理、采购与供应计划管理、采购与供应 组织、供应商管理、采购与供应谈判及合同管理、采 购价格与成本管理、采购与供应质量管理、采购绩效 评估、采购与供应外包、供应链采购管理、全球化采 购与供应管理、PMI（采购经理指数）概述。另外， 本书每章均在开篇列明本章知识目标和能力目标，章 节最后有练习题，便于学生学习和掌握。 本书适合用于普通高校物流管理的专业课教材， 也适合用于工商管理、市场营销、电子商务、贸易经 济等专业的选修课教材，还适合用于企事业单位从事 物流工作的在职员工培训教材。

第一章 采购与供应管理概述 第一节 采购与供应管理的含义、功能和流程 第二节 采购与供应管理的目标和内容 第三节 采购与供应管理的分类 第二章 采购与供应战略管理 第一节 采购和供应战略内涵和类型 第二节 采购和供应战略环境分析 第三节 采购和供应管理战略构想与规划 第四节 采购和供应管理战略实施与控制 第三章 采购与供应计划管理 第一节 采购与供应计划管理 第二节 采购计划商品需要量的确定 第三节 企业采购计划的编制 第四节 采购计划预算 第四章 采购与供应组织 第一节 采购与供应组织的类型 第二节 采购与供应组织的设计 第三节 采购与供应人员 第五章 供应商管理 第一节 供应商的调查与开发 第二节 供应商的选择 第三节 供应商关系管理 第四节 供应商绩效考评 第六章 采购与供应谈判及合同管理 第一节 采购与供应谈判概述 第二节 谈判前的准备工作 第三节 采购与供应谈判过程管理 第四节 采购与供应的合同管理 第七章 采购价格与成本管理 第一节 采购价格管理 第二节 采购成本管理 第八章 采购与供应质量管理 第一节 采购质量管理概述 第二节 采购质量管理机构与方法 第九章 采购绩效评估 第一节 采购绩效评估概述 第二节 采购绩效评估指标和标准 第三节 改进采购绩效的途径 第十章 采购与供应外包 第一节 采购与供应外包的含义 第二节 采购外包的实施 第十一章 供应链采购管理 第一节 供应链管理 第二节 供应链采购管理 第三节 供应链采购管理的实施 第十二章 全球化采购与供应管理 第一节 全球化采购的含义及特点 第二节 全球化采购的风险管理 第三节 全球化采购的发展趋势 第十三章 PMI概述 第一节 PMI的含义 第二节 PMI的计算方法 第三节 PMI在中国的应用