精酿啤酒革命(精)--聚文网

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内容简介

在史蒂夫·欣迪编著的《精酿啤酒革命(精)》中，布鲁克林精酿酒厂的联合创始人史蒂夫·欣迪讲述了一批家酿啤酒酿酒师合力奋斗、逆流而上，最终创造商业奇迹的真实历程。精酿啤酒革命充满了商业与人性的碰撞，这是一个正在蓬勃发展的新兴产业。布鲁克林精酿啤酒创始人在书中详述了行业内幕，为创业人士提供了借鉴、学习的榜样。

作者简介

史蒂夫·欣迪，《啤酒学校》的作者，是美国排名前20的布鲁克林啤酒厂总裁及联合创始人。进入精酿啤酒行业前，他曾是美国联合通讯社驻黎巴嫩贝鲁特的战地记者。驻外期间，他成为了一名家酿啤酒爱好者。史蒂夫本人和布鲁克林啤酒厂的故事被无数媒体报道过，包括《纽约时报》、《纽约邮报》、《克雷恩纽约商报》、《纽约杂志》、美国有线电视新闻网（CNN）、《赫芬顿邮报》，以及不计其数的啤酒博客和专业刊物。史蒂夫也是美国啤酒研究所和美国酿酒师协会的理事会成员，现居纽约市的布鲁克林。

中译本序推荐序前言第一章先锋，1965—1984年第二章政府官员、作者、教师以及社区、组织的建设者第三章第一代：绽放的开始与第一场啤酒战争，1984—1994年第四章 1988黄金一代第五章大资本遇上精酿啤酒，1994—2000年第六章第二代：创新第七章啤酒与媒体第八章精酿酒厂重振美国酿酒商协会第九章突破牢笼：大经销商拥抱精酿啤酒第十章美国酿酒商协会与酿酒商联合会合并第十一章同台一席第十二章第三代：多样模式的涌现后记再版后记译者后记致谢注释附录一大型酿酒厂推出仿精酿风格啤酒编年记录附录二 2012年销量排名前50的美国啤酒公司与销量排名前10的美国啤酒公司及进口商

精酿啤酒革命(精)

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