服务管理(供应链管理与运营管理整合方法)/管理学精选教材译丛

服务管理是一门聚焦于服务，将战略管理、市场 营销、运营管理、供应链管理、管理科学以及经济学 等领域的相关概念、理论和实践系统联系起来的新兴 学科，具有跨学科的特点。 王江、蓝颖杰编译的《服务管理(供应链管理与 运营管理整合方法)》作者（森吉兹·哈克塞弗、巴 里·伦德尔）从界定什么是服务开始，强调为顾客创 造价值，全面地介绍了当今较为流行的服务管理理论 与内容，例如顾客的服务购买决策模型、服务需求管 理、服务供应链管理、全面质量管理和服务生产率度 量等，还包括各类定性和定量方法，例如设施选址与 布局、线性规划和目标规划等，作者还特别分析了服 务管理者面临的各种挑战，包括全球化、商业伦理、 技术，以及非营利服务组织的管理等。 本书可以作为服务管理或服务运营管理等课程的 教科书或参考书，也可供服务组织的专业人士使用。

王江 北京大学光华管理学院博士研究生，师从陈丽华教授，2009年毕业于北京化工大学机电工程学院机械设计及自动化专业，获得工科学士学位，并获得优秀毕业生等奖励，2013年就读于北京大学光华管理学院管理科学与信息系统系，2016年在哥伦比亚大学商学院访问学习，主要从事供应链及物流金融、供应链与物流管理、服务运营管理等相关研究。 陈丽华 北京大学光华管理学院教授、博士生导师，管理科学与信息统计系主任，北京大学国家高新技术产业开发区发展战略研究院副院长，北京大学联泰供应链系统研究发展中心主任，主要从事管理科学、供应链与物流管理、流通经济与管理、服务运作管理、高新技术园区与产业管理、科技创新与管理等领域的研究工作和相关的教学工作。 巴里·伦德尔(Barry Render)美国佛罗里达州罗林斯大学荣誉退休教授，拥有辛辛那提大学定量分析专业博士学位。曾任职于航空业的多家机构，包括通用电气、麦道和美国航空航天局等。在业内顶尖杂志上发表论文100多篇，曾荣获美国商学院协会(AACSB)特别会员以及富布莱特高级学者称号 森吉兹·哈克塞弗(Cellgiz Haksever) 美国莱德大学管理科学系教授，给本科生和MBA学生讲授运营管理、供应链管理、服务运营管理、管理科学、质量保证、统计学等课程，研究领域包括服务管理、供应链管理、运营研究、运营管理、质量和持续改进，以及数据包络分析等。

第1部分 第1章 服务业在经济中的重要作用 1.1 引言 1.2 什么是服务？ 1.3 美国经济的服务业 1.4 解释服务业增长的诸多理论 1.5 本书概述 1.6 总结 第2章 服务的特性与服务接触 2.1 引言 2.2 生产系统的一般概念 2.3 服务的特性 2.4 服务组织系统 2.5 服务接触 2.6 总结 第3章 顾客：服务管理的焦点 3.1 引言 3.2 消费者及其需求 3.3 消费者行为及其决策模型 3.4 服务购买的特殊性 3.5 美国消费者文化概述 3.6 展望未来 3.7 总结 第4章 服务全球化 4.1 引言 4.2 国际服务贸易 4.3 为什么服务企业走向全球化？ 4.4 服务企业的全球环境 4.5 全球化的形式 4.6 总结 第5章 服务战略与竞争力 5.1 引言 5.2 价值 5.3 战略 5.4 制定服务竞争战略 5.5 总结 第6章 服务管理中的伦理挑战 6.1 引言 6.2 什么是伦理？ 6.3 私立部门和公立部门有伦理问题吗？ 6.4 服务业员工和管理者面临的挑战 6.5 伦理的哲学理论 6.6 商业伦理行为准则 6.7 总结 第2部分 第7章 技术及其对服务与服务管理的影响 7.1 引言 7.2 流程技术与信息技术 7.3 服务业中的技术 7.4 服务企业为何投资技术？ 7.5 科技作为竞争优势 7.6 技术在服务中的应用领域 7.7 信息系统 7.8 企业系统 7.9 技术和未来的服务 7.10 总结 第8章 服务和服务交付系统的设计与开发 8.1 引言 8.2 设计为什么如此重要？ 8.3 设计质量和价值 8.4 服务设计原则 8.5 服务设计过程 8.6 总结 第9章 服务供应链及其管理 9.1 引言 9.2 促成供应链管理产生的一些发展变化 9.3 什么是供应链？ 9.4 服务供应链及其特征 9.5 服务供应链的其他特征 9.6 服务供应链管理者的挑战 9.7 总结 第10章 设施的选址和布局设计 10.1 引言 10.2 地区选择 10.3 地区选择的定量方法 10.4 地点选择 10.5 设施布局的目标 10.6 布局问题的要素 10.7 布局策略 10.8 办公室布局 10.9 零售店布局 10.10 仓库和存储布局 10.11 总结 第11章 服务的需求与供给管理。 11.1 引言 11.2 为什么服务需求与供给的匹配会如此困难？ 11.3 需求管理 11.4 供给管理 11.5 总结 第3三部分 第11章 附录排队与模拟 11.1 引言 11.2 基本的排队系统结构 11.3 排队系统的绩效度量 11.4 单通道排队模型 11.5 多通道排队模型 l1.6 更加复杂的排队模型和模拟的使用 11.7 作为调度计划工具的模拟 11.8 计算机在模拟中的作用 11.9 总结 第12章 服务质量及其持续改进 12.1 引言 12.2 为什么质量如此重要？ 12.3 质量的定义 12.4 服务质量的维度 12.5 服务质量差距模型 12.6 实现质量 12.7 实现服务质量的其他方法 12.8 强化服务质量 12.9 总结 第12章 附录全面质量管理的工具与技术 12.1 引言 12.2 计划、试验、研究和施行(PDSA)戴明环 12.3 全面质量管理的工具 12.4 流程控制图 12.5 总结 第13章 服务生产率与绩效度量 13.1 引言 13.2 关于生产率的简要背景 13.3 生产率为何重要？ 13.4 回顾近期美国的生产率增长放缓 13.5 提高生产率 13.6 服务生产率 13.7 用数据包络分析度量服务效率 13.8 总结 第14章 公立与私立非营利服务组织管理 14.1 引言 14.2 公立和私立非营利组织的定义 14.3 公立和私立非营利组织的意义 14.4 公立部门组织的性质 14.5 私立非营利组织的性质 14.6 总结 第4部分 第15章 服务的需求预测分析 15.1 引言 15.2 作为运营计划基础的需求预测分析 15.3 预测哪种服务产出？ 15.4 选择预测方法的影响因素 15.5 时间序列预测模型 15.6 因果(关联性)预测、回归分析 15.7 常用预测方略 15.8 总结 第16章 车辆路径规划和调度 16.1 引言 16.2 路径规划和调度问题的目标 16.3 路径规划和调度问题的特点 16.4 服务车辆路径规划 16.5 服务车辆调度 16.6 其他路径规划和调度问题 16.7 总结 第17章 项目管理 17.1 引言 17.2 项目计划 17.3 项目调度 17.4 项目控制 17.5 项目管理技术：PERT? 17.6 PERT／成本 17.7 PERT的其他服务应用 17.8 PERT和CPM的评价 17.9 总结 第18章 线性规划与目标规划在服务中的应用 18.1 引言 18.2 线性规划概述 18.3 线性规划问题的图解法 18.4 线性规划问题的计算机解法 18.5 构造线性规划模型 18.6 目标规划 18.7 总结 第19章 服务库存系统 19.1 引言 19.2 服务库存的特性 19.3 投入材料的决策问题 19.4 服务库存控制系统 19.5 独立需求物品的库存控制系统 19.6 库存计划 19.7 需求相关时的需求计划 19.8 总结 附录 标准正态曲线下的面积