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越做越上瘾的幸福甜品/爱烘焙
字数: 145
出版社: 北京理工大学
作者: 编者:李娜//闫丽华
商品条码: 9787568224413
版次: 1
开本: 24开
出版年份: 2016
印次: 1
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¥28
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内容简介
随着人们生活水平的提高,人们对零食的要求也越来越高。甜品,是放松心情的佳品,它可以刺激人的神经和味觉系统,给人觉得满满的幸福和甜蜜。甜品的做法多样,种类丰富,自己购买放心、健康的食材,在家和孩子一起做美味的甜品,既能收获幸福、美味的甜品,又能获得浓浓亲情互动,这不失为一种生活的情趣和享受。
作者简介
“聪明谷手工教室”创立于2010年8月,隶属于百通时代文化传媒(北京)有限公司和北京聪明谷文化传媒有限责任公司,是一家以传统手工、DIY制作、研发经营、出版、培训于一体的现代化手工教室。将设计、生产、销售有机地融为一体,凭借自身强大的开发、设计、生产能力,打造出数十款新颖别致、时尚前卫的个性手工项目,满足不同年龄、不同消费层次的需求,同时凭借着相关的出版资源、师资力量,编写并出版了近百本手工类图书。
目录
Part 1 甜品家族 中式甜品 港式甜品 广式糖水 西式甜品 Part 2 做甜品前的准备工作 工具的介绍与使用 食材的基本介绍 必须知道的基础技巧 Part 3 中式甜品 一、糕点 牛奶雪花糕 蓝莓芋头糕 二、广式糖水 木瓜银耳糖水 莲子百合红豆沙 三、港式甜点 双皮奶 木瓜班戟 四、炖品 牛奶炖雪梨 蜂蜜雪梨炖百合 Part 4 西式甜品 一、派类 苹果派 南瓜派 柠檬奶油派 二、挞类 原味蛋挞 法式巧克力挞 果酱挞 三、酥饼类 基础酥饼 苹果酥饼 蛋奶酥 南瓜甜饼 四、果冻 柠檬果冻 柁果奶酪露冻 巧克力果冻球 乳酪西瓜冻 杏仁布丁 玫瑰花茶牛奶布丁 五、其他 泡芙 焦糖布蕾 香醇可可奶酪
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