粮食安全的背后(美国粮食战略对我国农业产业发展的影响)

吴海鹏著的《粮食安全的背后(美国粮食战略对 我国农业产业发展的影响)》通过查阅美国粮食战略 各个时期的相关文献资料，认为美国的粮食战略一直 是它在世界范围内获得政治、经济利益的重要工具。 美国的国内农业为这一战略已经在农业经济、农业企 业和农业支持等方面作了全面准备。依靠强大的农业 实力，美国在各个不同发展时期，采取了包括农业贸 易全球化、世界饮食美国化、农业企业综合化、粮食 能源化等不同的方法和手段，来推进全球粮食战略的 实施，成功地将自己打造成世界农产品供应者、农业 技术提供者、农业价格指导者以及农业发展控制者。

吴海鹏，1982年4月1日出生，男，山东潍坊人。复旦大学经济学博士，潍坊学院经济与管理学院讲师。主要研究方向：公司治理、区域经济、产业经济、农村经济、农业保险、农产品市场发展等。

第一章 绪论 第一节 研究背景和意义 一 研究背景 二 研究意义 第二节 研究思路、内容安排与分析方法 一 研究思路 二 技术路线 三 主要内容 四 分析方法 第三节 研究的创新与不足之处 一 研究的创新之处 二 研究的难点和不足 第四节 相关概念的界定与说明 第二章 国内外相关文献综述 第一节 相关理论 一 价格传导理论 二 垄断优势理论 三 农业产业化理论 四 其他相关理论 第二节 国内外相关研究 一 世界粮食危机的国内外相关研究 二 美国粮食战略的国内外相关研究 三 农业融资困难的国内外相关研究 四 有关农业投资中外来资本——外商直接投资(FDI)的研究 五 工商业资本投资农业的相关研究 六 农业利用外来资本的环境、投向及方式相关研究 七 农业产业化与外来资本的相关研究 第三节 国内外研究现状评述 一 理论研究上的局限性 二 研究视角上的局限性 三 研究内容上的局限性 四 研究对象上的局限性 第三章 当前世界农业面临的主要问题——粮食危机 第一节 对最近两次粮食危机的回顾 一 20世纪70年代的世界粮食危机 二 2008年的世界粮食危机 三 两次世界粮食危机的共同点 第二节 已有的全球粮食危机原因分析 一 已有的几种原因分析 二 对已有原因分析的小结 第三节 全球粮食危机发生的根源 一 危机之后进入粮食高价时代 二 危机的受益者并非发展中国家农业生产者 三 危机的产生缘于粮食属性多样化 四 危机的根源——美国全球粮食战略 本章小结 第四章 美国的全球粮食战略 第一节 美国全球粮食战略的发展历程 一 马歇尔计划时期(20世纪初至1954年) 二 PL480法案时期(1954年至20世纪70年代) 三 世界银行结构调整计划时期(20世纪70—80年代) 四 世界贸易组织时期(20世纪80年代至今) 五 对美国全球粮食战略的小结 第二节 美国全球粮食战略的驱动因素 一 美国先进农业经济是基础 二 美国农业综合企业是推手 三 美国农业支持政策是保障 第三节 美国全球粮食战略的实施途径 一 推动农贸“全球化” 二 推广膳食“美国化” 三 推进农企“综合化” 四 推行粮食“能源化” 本章小结 第五章 美国粮食战略实施对他国农业的影响分析 第一节 美国粮食战略对日本农业的影响 一 农业小国化的日本 二 日本农业面临的主要问题 三 日本农业对于美国粮食战略的重要性 四 美国粮食战略影响日本农业的主要方式 五 日本如何应对美国粮食战略 第二节 绿色革命对印度农业的影响 一 绿色革命的概念 二 已经爆发的两次绿色革命 三 绿色革命对印度农业的影响 四 美国粮食战略推动下的绿色革命 五 对绿色革命的简要评述 第三节 美国粮食战略下的巴西、阿根廷农业 一 巴西农业 二 阿根廷农业 三 美国、巴西、阿根廷三国的世界农业地位 四 美国粮食战略对两国农业的控制途径 本章小结 第六章 美国粮食战略对中国居民膳食结构的影响分析 第一节 中国膳食结构的改变 一 中国居民传统膳食结构 二 中国居民膳食结构变化趋势 三 中国居民膳食结构变化的重要特点——美式快餐化 第二节 中国膳食结构改变的一个重要原因——美国粮食战略 一 影响中国居民膳食结构变化的各种因素 二 美国粮食战略是影响中国居民膳食结构改变的重要原因 第三节 美国粮食战略改变中国居民膳食结构的途径 一 将美式餐饮概念引入中国 二 农业技术推广 三 利用全球化联结中国内外粮食价格 第四节 中国居民膳食结构改变带来的问题 一 膳食结构改变带来的健康问题 二 膳食结构改变带来的经济问题 三 膳食结构改变带来的文化问题 第五节 应对美国粮食战略带来的膳食结构改变 一 第一阶段：建立本地食物系统 二 第二阶段：回归传统膳食结构 本章小结 第七章 美国粮食战略视角下关于中国农业FDI的影响研究 第一节 中国农业利用外商直接投资的发展历程 一 起步阶段(20世纪80年代至90年代初) 二 稳步发展阶段(20世纪90年代至21世纪初) 三 快速发展阶段(2002年至今) 第二节 我国农业利用外商直接投资的现状与特征 一 我国农业利用外商直接投资的来源分析 二 我国农业利用外商直接投资的区域分析 三 我国农业利用外商直接投资的主要特征 第三节 外商直接投资对我国农业产业发展的作用机制 一 资本积累效应 二 技术转移效应 三 产业结构效应 四 贸易效应 五 就业效应 六 制度变迁效应 第四节 外商直接投资影响我国农业产业的实证分析 一 我国主要农业产业区位商和集中系数的测算 二 农业产业集聚与地区间外商直接投资的实证分析 三 外商直接投资与农业产业结构改变的实证分析 第五节 粮食安全视角下我国农业利用FDI存在的问题 一 我国农业利用外商直接投资缺乏绝对优势 二 我国农业利用外商直接投资缺乏区位优势 第六节 合理利用外商投资发展农业的几点措施 一 合理引导外商对农业的投资流向 二 提升农业自身的竞争优势 三 完善法律和政策制度 四 健全市场和价格体系 五 关注农业潜在生态问题 本章小结 第八章 应对美国粮食战略须走中国特色农业道路 第一节 中国目前农业“美国式产业化”存在的问题 一 去农民化的问题 二 生产成本的问题 三 中国农业产业应多样化发展 第二节 “城市群后花园”农业发展模式——以“长三角”地区为例 一 “城市群后花园”模式基于现实问题 二 “城市群后花园”构想的提出 三 “城市群后花园”构想的实现路径 四 实现“城市群后花园”构想的意义 第三节 农业地区发展现代小农经济 一 现代小农经济是解决世界粮食危机的关键 二 现代小农经济在其他国家的发展经验 三 中国的小农经济 四 现代小农经济持续发展离不开支持 本章小结 第九章 总结与展望 参考文献 后记