会展业概论(第3版)/旅游管理系列/工商管理经典译丛

乔治·费尼奇主编的《会展业概论(第3版)》涉 及的内容主要包括会议、展览、节事活动和年会，全 书对整个会展行业的概括性很强，研究视角宽广，案 例丰富实用，行文浅显易懂，是引导读者了解会展行 业的入门教材。读者可以在轻松愉悦的氛围中，对会 展业的基本概念、发展状况、主要业态、产业链条、 法律关系、技术影响以及未来趋势等有一个框架性的 了解。 第3版新增“绿色会议”一章，补充了会展业的 30份研究概要，最新数据由国际会议专业人士协会提 供。

乔治·费尼奇（George G. Fenich），东卡罗来纳大学教授。拥有15年的酒店从业经验，1985年开始从事学术研究。发表了30多篇学术论文，担任5个学术期刊的编委，费尼奇咨询公司的主要负责人。 刘大可，南开大学经济学博士，北京大学博上后。现任北京第二外国语学院会展研究中心主任，同时兼任中国国际贸易学会会议与展览专业委员会主任等社会职务，是我国会展教育的早期开创者之一。 目前已经出版《会展活动概论》、《会展经济学》等著作和教材5部；在《南开学报》、《经济科学》、《旅游学刊》、Tourism Recreation Research等学术期刊上发表论文30余篇，其中不少被《新华文摘》、《中国社会科学文摘》等有影响的学术期刊转载。

第1章 会展业概览 引言 行业交流委员会 会议的定义 服务业的组织结构——会展业如何融入其中 会展业及带动的相关行业就业 未来走向 第2章 展会组织者及资助机构 引言 展会活动的组织者 帮助组织展会活动的机构 未来走向 第3章 目的地营销组织 引言 目的地营销组织的角色和功能 DMO可以为会议专业人士做什么 为什么要使用DMO DMO为会议专业人士提供的服务 DMAI为DMO成员和会议专业人士提供的服务 未来走向 第4章 会议场地 引言 酒店 会展中心 会议中心 休养式会场 游轮 专用场地 高等学校 特殊会议场地 常见问题 多功能厅和设置 未来走向 第5章 展览会 引言 历史 展览会的类型 经济预测 展览会管理：主要参与者 策划展览需要考虑的因素 参展商视角 未来走向 第6章 服务承包商 引言 服务承包商的定义 服务承包商的职责 工会 服务承包商的演变 服务承包公司的组织机构 专业服务承包商 参展商指定服务承包商 承包商与活动组织者之间的关系 服务承包商产业中的资源 未来走向 运行方式 第7章 目的地管理公司 引言 目的地管理公司的定义 目的地管理公司提供的服务 目的地管理公司VS目的地营销组织 目的地管理公司的组织方式 目的地管理公司的商业模式 目的地管理公司流程 目的地管理公司的寻找和选择 目的地管理公司资源 未来走向 第8章 特殊活动管理 特殊活动的工作定义 历史背景 特殊活动的策划工具 了解特殊活动的目标市场 特殊活动的准备工作 特殊活动的预算 特殊活动的收尾 未来走向 第9章 会议活动的策划与组织 引言 确立目标 教育的重要性 需求分析 发展SMART的目标 会址选择 招标书 预算情况 成本控制 MEEC控制项 实施方案 会议时间表 茶歇及餐饮的作用 演讲者安排 视听设备 现场演讲者管理 注册 住宿 会议及活动指南 会前与会后会议 未来走向 第10章 餐饮 引言 提供餐饮的活动 服务类型 菜单 食物消耗模式 菜单限制 食物和酒水损耗 房间赠品或礼品 酒会 多功能接待室 房间 未来走向 第11章 会展领域的法律问题 引言 协商 合同 风险管理 《美国残障法案》 知识产权 劳动问题 会展职业道德 供应商关系 未来走向 第12章 技术与会议行业 引言 活动或会议举办前 市场营销与通信 活动举办期间 会后技术应用 虚拟集聚 未来走向 第13章 绿色会议和企业社会责任 绿色会议简介 为何要走向“绿色”——底线 走向绿色的机遇 绿色外衣 绿色会议标准 评估工作 走向绿色VS.可持续发展 未来走向 附录：绿色会议清单 第14章 国际会展行业动态 引言 全球会展行业的区别 所有者、赞助方及管理模式 世界贸易中心协会 国际会展业相关事宜 商展资格认证 未来走向 第15章 总结 引言 协会 需求建议书 第一次现场勘察 第二次现场勘察 营销委员会 创建项目 合作伙伴 1年到前6个月倒计时 前6个月到会议当天 会议结束后