酒店人力资源开发与管理(第2版新编高职高专旅游管理类专业规划教材)--聚文网

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内容简介

罗旭华主编的这本《酒店人力资源开发与管理（第2版）》由八部分内容构成，在阐述酒店人力资源开发与管理的基本概念、基本原理、原则的基础上，结合酒店人力资源开发与管理的实际，按照酒店人力资源开发与管理的规律及逻辑，系统、全面地介绍了酒店人力资源的基本定位、人力资源规划、工作分析、员工的招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬管理、劳动关系管理等内容。本书理论清晰，内容、方法与技术具体，条理性、逻辑性强，案例丰富，因而适用性与可操作性强。本书可作为全国高等职业技术院校酒店管理专业、餐饮专业的专业教材，也可以作为各类酒店的总经理、人力资源部门经理及其他部门经理的培训教材和专业工作指导用书。

第一章认知酒店人力资源管理第一节酒店人力资源管理概述第二节酒店人力资源管理体系的建立第三节酒店人力资源管理的战略思考第二章酒店人力资源规划的编制与实施第一节酒店人力资源规划概述第二节编制酒店人力资源规划的前提与方法第三节编制酒店人力资源规划的程序第四节酒店人力资源规划的实施第三章酒店工作分析及设计第一节酒店工作分析的方法与流程第二节岗位说明书的编写与应用第三节酒店工作设计第四章酒店人力资源的招聘与配置第一节酒店招聘与配置管理概述第二节酒店招聘与配置的实施第三节离职管理第五章酒店人力资源培训管理第一节酒店培训制度的建立第二节入职培训第三节培训管理第四节酒店员工的职业生涯没计第六章酒店人力资源的绩效管理第一节酒店绩效管理概述第二节酒店绩效管理的实施第七章酒店人力资源的薪酬管理第一节酒店薪酬管理概述第二节酒店薪酬制度及体系的设计第三节酒店薪酬管理的实施第八章酒店劳动关系管理第一节劳动关系概述第二节劳动管理第三节社会保险第四节酒店劳动争议与处理附录附录1 中华人民共和国劳动合同法附录2 中华人民共和国社会保险法主要参考文献

酒店人力资源开发与管理(第2版新编高职高专旅游管理类专业规划教材)

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