生物化学(可供高职高专卫生职业教育各专业使用第2版安徽省高职高专护理专业规划教材)--聚文网

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内容简介

杜江主编的《生物化学(可供高职高专卫生职业教育各专业使用第2版安徽省高职高专护理专业规划教材)》主要介绍蛋白质的结构与功能、核酸结构与功能、酶、维生素、生物氧化、糖代谢、脂质代谢、蛋白质代谢、核酸代谢和蛋白质的生物合成、水和无机盐代谢、非营养物质的代谢等。本书内容简练、实用，可操作性强。本书还增加“学与问”“知识点归纳”等内容，以便于学生复习和掌握。本书可供高职高专卫生职业教育各专业使用。

第一章绪论第二章蛋白质的结构与功能第一节蛋白质的化学组成第二节蛋白质的分子结构第三节蛋白质的理化性质第四节蛋白质的功能第三章核算结构与功能第一节核酸的概念与分类第二节核酸的分子组成第三节核酸的结构第四节核酸的理化性质第四章酶第一节概述第二节酶的化学组成和分子结构第三节体内酶的特殊存在形式及酶的调节第四节影响酶促反应速度的因素第五章维生素第一节概述第二节脂溶性维生素第三节水溶性维生素第六章生物氧化第一节概述第二节线粒体氧化体系及能量生成第三节二氧化碳的生成第四节其他氧化体系第七章糖代谢第一节概述第二节糖的分解代谢第三节糖原的合成与分解第四节糖异生作用第五节血糖第八章。脂类代谢第一节概述第二节甘油三酯的代谢第三节磷脂的代谢第四节胆固醇代谢第五节血脂与血浆脂蛋白第九章蛋白质代测第一节蛋白质的消化吸收与腐败第二节氨基酸的动态平衡第三节氨基酸的分解代谢第四节个别氨基酸的代谢第五节糖、脂肪、氨基酸在代谢上的联系第十章核酸代谢和蛋白质的生物合成第一节核酸的消化与吸收第二节核酸的分解代谢第三节核酸的合成代谢第四节蛋白质的生物合成第十一章水和无机盐代谢第一节体液第二节水平衡第三节无机盐代谢第十二章非营养物质的代谢第一节生物转化作用第二节几种非营养物质的生物转化过程主要参考文献

生物化学(可供高职高专卫生职业教育各专业使用第2版安徽省高职高专护理专业规划教材)

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