家畜环境卫生学(北京高等教育精品教材)

刘凤华主编的这本《家畜环境卫生学》将家畜环 境卫生学的全部内容共9章分为两大部分：上篇阐述 环境卫生学的基本理论(适应和应激理论、热平衡理 论及环境生理内容)以及应用这些理论改善和控制畜 牧生产环境的技术和措施；下篇是保障畜牧业可持续 发展的畜牧场环境评价、畜牧场设置以及环境卫生防 护。

绪论 一、家畜环境卫生学的意义 二、家畜环境卫生学的主要内容 三、家畜环境卫生学在动物科学和动物医学中的地位 四、家畜环境卫生学的研究手段和前沿 上篇 家畜环境原理及应用 第一章 家畜环境与应激 第一节 家畜环境的概念 一、家畜的环境 二、热环境及气象概念 三、环境对家畜的作用 第二节 家畜的适应 一、适应的概念 二、适应的机理 第三节 应激 一、应激的概念 二、应激的发展阶段 三、应激的种类 四、应激的机理 五、热应激蛋白 六、应激对家畜健康和生产力的影响 七、应激的预防 思考题 第二章 气象因素与家畜健康 第一节 概述 一、大气的基本情况 二、气象因素的概念 三、气象因素对家畜的影响 第二节 太阳辐射 一、太阳辐射的概念和一般作用 二、紫外线的生物学作用 三、红外线的生物学作用 四、可见光的生物学作用 第三节 空气温度 一、空气温度的概念 二、机体与环境之间的热量交换 三、家畜的等热区 四、气温对家畜健康的影响 五、气温对畜禽生产性能的影响 六、提高高温季节家畜生产力的途径 第四节 空气湿度 一、空气湿度指标 二、空气湿度对家畜健康的影响 三、气湿对家畜生产性能的影响 第五节 气流与气压 一、气流的形成及一般概念 二、气流对家畜的影响 三、气压概述 四、气压对家畜的影响 第六节 气象因素对家畜影响的综合评价 一、气象因素的综合评价指标 二、家畜耐热、耐寒力的评价 思考题 第三章 畜牧场空气中的有害物质 第一节 大气中的主要有害气体 一、氟化物 二、二氧化硫 三、氮氧化物 四、大气污染的原因 …… 第四章 水、土壤和噪声 第五章 畜舍环境的改善与控制 第六章 畜牧场环境综合评价 下篇 可持续发展畜牧业的规划及环境卫生防护 第七章 可持续发展中畜牧场的规划 第八章 畜牧场的环境污染及废弃物处理利用 第九章 畜牧场环境管理 附录 参考文献