酒店服务礼仪(21世纪高职高专规划教材)/酒店管理系列--聚文网

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内容简介

雷明化、陆宇荣、沈建龙主编的《酒店服务礼仪 (21世纪高职高专规划教材)》主要为旅游类院校学生以及酒店服务与管理行业的专业人士学习礼仪规范而编写，主要具有以下几方面特色： 1.项目模块教学根据礼仪的内涵和逻辑结构，全书分为礼仪之源、形象塑造、语言艺术、社交礼仪、优质服务、涉外礼俗六大部分，知识体系编排科学、合理。 2.创新学习目标体现知识、技能、态度的三位一体，提倡学生在扎实掌握理论知识和职业技能外，能力素质相对提升，成为彬彬有礼、善于交往的职业人。 3.完善编写体例编写从学习目标入手，每一个模块均附有礼仪案例和相关拓展知识，集知识性、趣味性于一体。 4.注重实操训练每个项目后均设计了能力训练与思考，培养学生的自主研究能力和实际操作能力。

项目一礼仪之源——一切从礼开始模块一礼仪的内涵模块二礼仪的起源模块三礼仪与酒店项目二形象塑造——迷人优雅的仪表仪态模块一仪容模块二仪表模块三仪态项目三语言艺术——高效畅通的沟通技巧模块一基本要求模块二使用技巧模块三礼貌用语项目四社交礼仪——和谐积极的人际关系模块一会面礼仪模块二通信礼仪模块三馈赠礼仪模块四宴请接待项目五优质服务——专业得体的职业技能模块一前厅服务礼仪模块二客房服务礼仪模块三餐饮服务礼仪模块四康乐服务礼仪项目六涉外礼俗——谦和有礼的国际交流模块一国际接待礼仪模块二主要客源国礼仪参考文献

酒店服务礼仪(21世纪高职高专规划教材)/酒店管理系列

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