10分钟轻松做辅食

李菁编著的《10分钟轻松做辅食》四大特色： 做辅食，真的不用花那么多时间 “宝宝吃什么，吃多少，怎么吃？妈咪做什么， 做多少，怎么做？” 和大多数妈妈一样，自从孩子开始吃第一口辅食 之后，我就开始进入了全面备战状态，甚至忘记了自 己曾经学过的厨艺。但经过长时间的摸索，我发现辅 食并没有那么可怕，只要清楚了做辅食的原则和误区 ，任何妈妈都能成为一个辅食高手！ 120道辅食，亲自品尝，亲自开发，满足孩子所 需全部营养 宝宝不同的时期有不同的发育特点，只要择选对 了食材，妈妈们焦虑的补充钙铁锌等微量元素问题， 全部都能迎刃而解。这里的120道食谱全部是我亲自 尝试开发，简单易操作，满足孩子所需全部营养。 做辅食，就得有点严谨的态度 选择什么样的厨具和餐具？如何保存宝宝的食材 ？关于这些细节问题，我将三年超实用经验分享给大 家，体贴、详细，便于参照实施。无论在家还是出行 ，都能让宝宝吃得健康，吃得安心。 新手父母少走弯路，留出时间多陪孩子 真正适宜宝宝的辅食做起来都不难，只要做得巧 ，每次花上10分钟就能轻松搞定，不用花很多心思就 能让宝宝爱上吃饭。妈妈省时、省力、省心，宝宝不 挑食、不生病、长得壮！

李菁，热爱美食、热爱生活、热爱旅游，走遍了新西兰、美国、加拿大和澳洲，取得新西兰专业厨师证书。追求有品质的生活，回国后创建了自己的品牌“菁制美食”，著有《菁制美食的幸福西餐》。 2013年，李菁将喂养儿子邦邦的食谱发到网上，引起众多妈妈的喜爱和追捧、实践与好评，点击量已逾千万！

Part 1 做最安心的辅食给宝宝：妈妈要坚持的八大事项 1.把坚持卫生放在第一位 2.少用慎用盐、油、糖，将会对宝宝更健康 3.让宝宝吃食物，不吃食品 4.引导宝宝进食，一定要分龄渐进 5.宝宝生病时，喂辅食注意少量多餐 6.宝宝便秘，添加辅食要怎么做 7.宝宝拉肚子，添加辅食需谨慎 8.帮宝宝建立良好的用餐习惯 Part 2 怎样做辅食最靠谱：妈妈要告诉你八大误区 1.给宝宝添加辅食要趁早/ 推迟！添加辅食的“食机”？ 2.变换花样为宝宝做辅食，是否对宝宝更好？ 3.把大人的食物煮到熟烂，可以给宝宝当辅食？ 4.宝宝辅食吃得好，喝奶不必讲究了？ 5.担心宝宝营养不够，在辅食中添加营养补品，可行吗？ 6.给宝宝做辅食比较麻烦，可以一次做足，然后慢慢让宝宝吃好吗？ 7.宝宝的餐具和大人的没必要加以区分？ 8.市售辅食比自制辅食更适合宝宝？ Part 3 准备做辅食：工具和食材要严选 1.好用的厨房工具 2.选配的营养食材 3.实用的安全餐具 4.要卫生也要保鲜 Part 4 新手爸妈轻松上手的120道美味食谱 4～6月 从泥糊状辅食开始 蛋黄糊 红薯米糊 南瓜奶糊 南瓜小米糊 苹果泥 微波土豆泥 苹果红薯泥 米汤胡萝卜泥 香蕉泥 西红柿米汤 大米粥 菠菜粥 小米粥 燕麦粥 胡萝卜粥 南瓜双米粥 菠菜鸡蛋颗粒面 青菜面片 烂面条 7～9月 可以尝试让宝宝吃肉肉啦 鸡肝西兰花粥 山药小米粥 南瓜燕麦粥 大米冬瓜粥 芹菜小米粥 鱼肉粥 平菇蛋花粥 水果粥 牛肉南瓜粥 栗子枣泥小米粥 丝瓜虾皮粥 山药胡萝卜排骨汤 南瓜土鸡汤 豆腐鸡肉香菇汤 丝瓜鸡蛋疙瘩汤 西红柿疙瘩汤 软米饭 西兰花土豆泥 红薯红枣泥 黄瓜泥 猪肝泥 冬瓜肉末面 西红柿鱼泥 猪肝青菜面 鱼泥豆腐羹 肉沫豆腐 鲜虾冬瓜 10～12月 慢慢加大辅食的量吧 黑米山药百合粥 绿豆莲子粥 鸭血青菜粥 火腿藕粥 鲜虾菜心粒粥 胡萝卜玉米渣粥 胡萝卜瘦肉粥 什蔬浓汤 黑芝麻核桃糊 丝瓜肉沫面条 虾仁香菇面 排骨青菜面 虾仁什锦豆腐羹 南瓜山药米饭 虾仁蛋炒饭 三文鱼饭 鸡蛋羹 鸡汤馄饨 红豆沙 云吞面 13～24月 给宝宝来点酸奶果仁 鲜虾蔬菜粥 虾皮肉末小白菜粥 紫薯豆浆 鸡蛋黄瓜面片 松仁玉米 粗粮饼干盆栽酸奶 五色蔬菜 海苔肉松面 芝麻酱鸡丝凉面 鲜虾白汁意大利面 奶酪蘑菇意面 肉丸青菜面 蔬菜三明治 迷你小披萨 虾仁牛油果沙拉 杏仁蔬菜沙拉 酸奶水果沙拉 酸奶果仁 面包香蕉果酱 西红柿炒鸡蛋 酸奶水果麦圈 鱼丸粉丝小油菜汤 排骨香菇青菜汤 奶油南瓜汤 海带萝卜丝猪骨汤 土豆丝饼 鸡蛋炒鱼肉 胡萝卜鸡蛋青菜饼 25～36月 记得别让宝宝饮食单一 奶油蘑菇汤 番茄炒菜花 萝卜丝鲫鱼汤 草鱼烧豆腐 绿豆地瓜糖水 小煎饺 萝卜排骨煲 什锦蔬菜炒面 海鲜意面 红烧牛肉面 香菇肉丸面 绿酱意大利面 西汁鱼丸 茄酱牛肉丸 清蒸鳕鱼 吞拿鱼三明治 火腿煎蛋三明治 培根凯撒沙拉 烤鸡翅蔬菜饭 咖喱鸡饭 培根蘑菇卷