运营管理实验教程(21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材)

冯根尧主编的《运营管理实验教程》是一本简明 的实验教程，全书分为三个部分：一是基于Excel的 生产决策与分析；二是基于Witness的生产系统仿真 实验；三是基于Project的项目管理实验。与国内其 他运营管理实验教程不同，本书在实验内容安排上不 求面面俱到，重点介绍运营管理学科的核心知识。在 实验工具选择上强调方法的多样化和实用性，注重生 产系统建模、仿真与决策方法在生产运作和商务管理 环境下的实际应用。 本书可作为相关院校本专科学生及在职管理人员 的学习和参考用书，对从事企业生产运营管理实践活 动有一定的指导作用。

第1篇 基于Excel的生产决策与分析 第1章 引言 1.1 运用Excel进行生产决策的必要性 1.2 Excel工具在生产决策中的应用 第2章 运用Excel编制生产计划 2.1 概述 2.1.1 生产决策的主要内容 2.1.2 生产决策的基本方法 2.2 运用Excel进行生产决策 2.2.1 实验内容 2.2.2 实验步骤 2.3 运用Excel安排生产任务 2.3.1 实验内容 2.3.2 实验步骤 实验练习 练习一两种产品生产决策 练习二多品种生产决策分析 练习三多约束条件下的生产计划优化 第3章 运用ExceI编制物料需求计划 3.1 概述 3.1.1 MRP计划简介 3.1.2 Excel-MRP系统 3.2 运用Excel编制物料需求计划 3.2.1 实验内容 3.2.2 实验步骤 实验练习 第4章 运用Excel进行库存决策 4.1 概述 4.1.1 存货决策模型的前提条件 4.1.2 运用Excel进行存货决策的步骤 4.2 运用Excel进行单一品种的经济批量决策 4.2.1 实验内容 4.2.2 实验步骤 4.3 运用Excel进行多品种最优订货批量决策 4.3.1 实验内容 4.3.2 实验步骤 实验练习 练习一 单一品种最优订货批量决策 练习二 多品种最优订货批量决策 第5章 运用ExceI编制项目计划 5.1 概述 5.1.1 编制项目计划的目的 5.1.2 项目计划的编制方法 5.1.3 网络计划中Excel相关函数的用法 5.2 运用Excel确定关键线路 5.2.1 实验内容 5.2.2 实验步骤 5.3 运用Excel进行网络计划优化 5.3.1 实验内容 5.3.2 实验步骤 5.4 运用Excel进行非确定性网络计划分析 5.4.1 实验内容 5.4.2 实验步骤 实验练习 实验练习一 关键线路的确定 实验练习二 网络计划的优化 第6章 运用Excel进行生产控制 6.1 概述 6.1.1 建立产品加工信息数据库 6.1.2 产品加工信息的输入或查阅 6.1.3 加工信息的筛选与查询 6.1.4 产品加工信息的统计与分析 6.2 运用Excel进行生产调度控制 6.2.1 基本资料 6.2.2 实验设计与分析 第2篇 基于Witness的生产系统仿真实验 第7章 Witness仿真软件简介 7.1 Witness软件的主要功能 7.1.1 Witness的应用领域 7.1.2 Witness的主要功能 7.2 Witness仿真实验的意义 7.2.1 可视化建模方式增强学生学习兴趣 7.2.2 元素细节设计帮助学生掌握系统资源配置参数 7.2.3 流程规则设计促进学生理解生产控制流程 7.2.4 标准化统计报表提高学生系统分析能力 第8章 Witness建模与仿真基础知识 8.1 Witness基本操作 8.2 Witness建模元素 8.2.1 建模元素概述 8.2.2 建模元素介绍 8.3 Witness建模规则 8.3.1 输入规则 8.3.2 输出规则 8.3.3 劳动者规则 8.4 Witness建模函数 8.4.1 Witness随机分布函数 8.4.2 Witness常用系统函数 8.5 Witness程序结构 8.5.1 顺序结构 8.5.2 分支结构 8.5.3 循环结构 第9章 Witness生产系统仿真实验 9.1 建模与仿真基本步骤 9.2 建模与仿真实例分析 9.2.1 一台机器、一个输送链情况下的生产系统仿真 9.2.2 多台机器、多个输送链确定情况下的生产系统仿真 实验练习 实验练习一 Witness仿真软件认知实验 实验练习二 确定条件下的生产系统仿真实验 实验练习三 随机情况下的生产系统仿真实验 实验练习四 多品种少批量生产系统仿真实验 第3篇 基于Project的项目管理实验 第10章 项目管理概述 10.1 项目和项目管理 10.2 项目管理的范围与内容 10.2.1 项目管理的范围 10.2.2 项目管理工作的内容 第11章 Project项目管理软件介绍 11.1 Project简介 11.1.1 Project的作用 11.1.2 Project的版本 11.1.3 Project 2010新增功能 11.2 Project基础知识 11.2.1 Project基础知识 11.2.2 MicrosoftProject 2010工作界面 11.3 Project中的任务类型 11.3.1 任务的类型 11.3.2 工作量公式 11.3.3 “固定工期”类型的日程排定 11.3.4 “固定工时”类型的日程排定 11.3.5 “固定单位”类型的日程排定 11.3.6 “投入比导向”对于日程排定的影响 第12章 Project项目管理实验 12.1 实验任务 12.2 实验步骤 12.3 实验练习 实验练习一 Project软件认知实验 实验练习二 项目进度计划的优化 实验练习三 全自动滚筒洗衣机研发项目 参考文献