云南稻作源流史/社科学术文库

管彦波所著的《云南稻作源流史》基于云南独特 的自然与人文背景，尤其是文化多样性和生物多样性 的特点，在整个稻作研究相关理论与成果的基础上， 从多维的视角探寻了云南作为稻作起源地之一的有力 证据，可以说一定程度上推进和深化了20余年来停滞 不前的云南稻作起源研究。同时，作者还从云南稻作 的历史发展、稻作农耕技术体系、稻作农耕仪礼及农 耕神观等方面，对云南稻作进行了系统的研究。如果 说“起源”是对前任研究成果的继承与深化的话，那 么这方面在很大程度上则可以说是可贵的学术新贡献 。

管彦波，1967年6月生，云南宣威人，历史学博士、国务院政府特殊津贴专家。现为中国社会科学院民族学与人类学研究所研究员、博士生导师，三峡大学民族学院楚天学者讲座教授。2011年12月20日，在中国校友网大学研究团队发布的《2011年中国杰出人文社会科学家研究报告》中，入选第三届“中国杰出人文社会科学家”。目前已出版《民族地理学》、《中国西南民族社会生活史》、《文化与艺术：中国少数民族头饰文化研究》、《中国头饰文化》等5部专著及合著8部，有3部个人著作获得全国性的或部级一、二、三等奖。发表文章120余篇，其中有1O多篇次被相关二次文献转载，有3篇文章获奖。主要研究领域为民族历史地理、生态人类学，尤长于中国南方民族社会历史与文化生态的研究。个人代表作《民族地理学》入选《国家哲学社会科学成果文库》，引起历史地理学界和民族学界的关注，被认为是我国民族地理学研究的标志性成果。

绪论 一 问题的缘起 二 研究的方法与意义 (一)研究方法 1.关于稻作研究的基本原则 2.稻作研究的具体方法 (二)研究的意义 第一章云南稻作农业的起源 一 农业起源的基本理论 (一)农业发生的机制及主要学说 1.文化进化主义说 2.绿洲说 3.原生地(中核地带)说(Natural Habitat Hypothesis) 4.新气候变化说 5.周缘地带说(Edge Zone Hypothesis) 6.人口压力说 7.宴享说 (二)农业起源研究中的一些相关理论问题 1.源于采集、渔猎经济的原始农业 2.农业的发展：从块根作物到谷类栽培 3.农业是起源于山地还是平地? 4.世界农耕的类型和起源中心 5.中国多元的农耕文化区 二 稻与稻作农业的起源 (一)稻的演进与稻作文化的形成过程 1.稻属起源与分化 2.稻与稻作文化的形成 (二)稻作起源研究中的诸多学说与观点 1.聚讼纷纭的稻作起源说 2.稻作起源研究的一些基本趋势 3.稻作农耕研究的相关概念 4.稻作起源研究中存在的问题 三 云南在稻作起源研究中的地位 (一)稻作的“阿萨姆.云南起源说” (二)始于“阿萨姆.云南”的稻作传播路线 (三)阿萨姆·云南起源说的生物学依据：“遗传的多样性中心” (四)阿萨姆·云南起源说面临的挑战 四 从多维的视角来看云南稻作的起源 (一)谷物起源神话：一种可供破译和释读的稻作文化符号系统 (二)云南地区是栽培稻起源地之一的植物遗传学依据 (三)云南地区是栽培稻起源地之一的考古学依据 (四)云南地区是栽培稻起源地之一的民族学依据 (五)云南地区是栽培稻起源地之一的语言学依据 五 云南最早的稻作形态是旱地稻作 第二章 云南稻作的历史发展 一 新石器时代的云南稻作 (一)洱海区域的原始农耕文化 (二)滇池区域的原始农耕文化 (三)金沙江中游的原始农耕文化 (四)滇东北地区的原始农耕文化 二 青铜器时代的云南稻作 (一)滇池区域青铜文化 (二)滇西地区青铜文化 三 秦汉、魏晋时期云南稻作的发展 (一)中原王朝在云南地区的开道置郡 (二)内地移民的涌入及屯田制在云南的推行 (三)稻作农业的长足发展 1.铁制农具的使用 2.牛耕的使用与推广 3.农田水利灌溉的发展 四 唐、宋、元时期云南稻作的发展 (一)唐代南诏时期云南稻作的发展 (二)宋代大理国时期云南稻作的发展 (三)元时期云南稻作的发展 五 明时期云南稻作的发展 (一)明代云南大规模的移民屯田 (二)明代云南的水利灌溉设施 (三)明代云南稻作农业的发展 六 清代云南稻作农业的发展 (一)清代云南的土地开垦 (二)清代云南的水利灌溉设施 (三)清代云南的稻作农业生产 第三章 云南稻作的类型和稻作农耕技术体系 一 云南稻作的类型 (一)自然生态环境与稻作农耕类型的多样性 (二)云南稻作的类型 1.旱地稻作农耕 2.梯田稻作农耕 3.坝区稻作农耕 二 稻作农耕技术的演进 (一)从徒手而耕到役象、牛等动物踏耕 (二)从耜耕到锄耕 (三)犁耕 三 传统的稻作生产技术 (一)备耕 (二)稻种资源的选育 (三)水稻育秧与旱地播种 (四)插秧组织与插秧方式 (五)施肥 (六)中耕除草与病虫害防治 (七)护秋 (八)收割与储藏 四 稻作技术体系中的工具谱系 (一)稻作生产工具料质的演进 1.石质生产工具 2.竹木制的生产工具 3.金属生产工具 (二)农具的类别 1.起土、碎土、中耕、除草农具 2.播种工具 3.收获工具 4.加工、储藏工具 五 水利灌溉技术及管理制度 (一)水利灌溉与稻作社会的形成 (二)云南传统的水利灌溉技术 (三)傣族卓越的水利灌溉技术 1.水利灌溉系统及管理制度 2.稻作灌溉技术与传统沟渠的质量检验技术 (四)哈尼族梯田的水利灌溉系统 六 云南稻作农耕体系中朴素的自然历法——物候历 第四章 云南各民族的稻作农耕仪礼及农耕神观 一 稻作农耕仪礼的构成 (一)预祝性的祈年仪礼 (二)播种、插秧仪礼 1.旱地播种仪式 2.秧田撒种及插秧仪式 (三)生长过程仪礼 (四)收获仪礼 二 稻作农耕祭祀所反映出来的各种神灵观念 (一)社神信仰观念 (二)土地神信仰观念 (三)山神信仰观念 (四)天神信仰观念 (五)祖灵信仰观念 (六)剽牛祭天及牛神崇拜 三 谷魂信仰：稻作民最普遍的信仰形式 (一)云南各民族祭祀谷魂的仪式 1.播种祭谷魂仪式 2.稻谷生长过程中的祭谷魂仪式 3.稻谷收割阶段的祭谷魂仪式 4.叫谷魂仪式中吟诵的“谷魂经” (二)谷魂信仰观念 1.谷神的依托物和象征物 2.谷神、谷灵备受尊崇的地位 四 稻作农耕仪礼中的祈雨仪式 (一)云南祈雨仪式的主要类型 1.向司水之神祭祀祷告祈雨 2.强制性的祭祀祈雨 3.取悦慰劳神意祈雨 4.模拟性或象征性的生殖祈雨 (二)“水神”信仰系统 1.水神 2.蛇崇拜 3.龙崇拜 4.与水神相关的其他诸神的信仰 五 稻作农耕祭祀的属性与特点 (一)稻作农耕祭祀的群体性、社会性与环链性 1.稻作农耕祭祀的社会性与群体性 2.稻作农耕祭祀过程的环链性 (二)稻作农耕祭祀的特点 主要参考文献