半年前的食物塑造了今天的你

人是由60兆个细胞组成的，细胞们平均半年就要 整体更新一次。制造新细胞的原料，就是吃进去的食 物。不管是手、脚、骨骼、神经还是大脑，都是由食 物生成的。你刚吃进去的午饭，会在半年之后制造出 你的身体。 人和人之间能力的差距其实并不大，只不过是发 挥出来多少的差异罢了。吃得不同，所展现出的能力 就不同。吃什么和怎么吃，甚至能左右人生。 全日本取得运动员膳食管理师资格的第一人村山 彩，首次揭示运动员膳食的秘密，让普通人也能拥有 运动员一样健康的身体，随时随地保持最佳状态，发 挥最大能力！ 村山彩创作的《半年前的食物塑造了今天的你》 告诉你健康的养生方法！

村山彩，日本运动员膳食管理师第一人，同时也是果蔬料理师和铁人三项选手。曾经在电视台和视频制作公司担任过制作人。2010年获得运动员膳食管理师的资格。之后就以这个身份活跃于电视、杂志、广播和体育比赛中，向人们传授膳食管理的知识和经验。2012年获得馆山若潮铁人三项比赛的冠军，同年也出现在70。3铁人三项世锦赛中。在2013年东京马拉松比赛中，考察并指导了运动员食谱的制作。目前致力于开办讲座，同时也对跑步与食物的关系进行科普，处理与生活常见病相关的咨询，并为专业的运动员和跑步爱好者进行饮食和运动指导。

半年前的食物塑造了今天的你 实践者的心声 前言 chapter 1 食欲也有“正误”之分 现代人食欲的“传感器”坏了？ 代谢综合征的原因不在于热量，而在于平衡 为什么我们会吃对身体有害的食物？ 看一个人吃了什么，就能知道他衣服里面的身体是什么样子 你是由半年前吃进去的食物组成的 本能不会让自己幸福 以为只吃沙拉就不会胖，那就大错特错了 吃蔬菜的真正原因 对零卡路里食物的误解 对自己的奖励却成了惩罚 改变人生的不是个人能力，而是“吃什么，怎么吃” 恢复正确食欲的方法 运动能让人明白到底缺什么 用运动 + 正确饮食来锻炼食欲的“传感器” chapter 2 通过运动恢复“正常的食欲” 运动 20 分钟，流汗排出毒素 什么时候做运动 从减肥和忍耐的循环中抽身的理由 饮食不规律会毁了身体 通过合理的饮食和运动，恢复强健的身心 只有运动才是改变饮食习惯的正确方式 坚持跑步的人从来不会后悔 当食欲的“传感器”失灵时修复它的方法 为什么越是疲劳越要去运动呢？ chapter 3 正常饮食所必需的生活习惯 身体的“大扫除”所必需的食物 副食要考虑颜色 不小心吃多了该怎么办？ 非要在外吃饭的话就去烤鸡肉串店吧 洋葱、生姜等调味料必不可少 把买水果的费用作为固定支出 在便利店挑选能看出原材料的食品 身体储蓄占八成，精神储蓄占两成 购买食材前要先定好目标 chapter 4 食物是朋友，也是敌人 食物决定人生 吃什么，怎么吃 吃一个饭团 + 猪肉与只吃一个饭团相比，哪种情况会使人发胖？ 不存在吃下去就会变健康的食物 饮食决定你是否能用出全力 冰箱也跟人类一样会代谢 正确使用筷子的人都不会胖 让这些食物组成半年后的自己也没关系吗？ 用招牌菜提升人生的质量 积极的心态是由饮食和运动创造出来的 从了解现在的自己开始 饮食管理与理财异曲同工 运动可以增强幸福感 身心都健康的人生就像四驱车 chapter 5 实践！村山食堂 不费工夫的三菜一汤　村山套餐 确定每日食谱的方法 两个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 1 两个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 2 一个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 1 一个品种就抵得上三菜一汤！简单食谱 2 太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 1 太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 2 太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 3 太累了想去外边吃的话，就先给自己做个小菜吧！ 简单食谱 4 适合运动前后食用 补充营养 + 不易发胖的食谱 1 适合运动前后食用 补充营养 + 不易发胖的食谱 2 村山家的冰箱大公开 后记