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谈吃(精)

谈吃(精)

  • 字数: 140
  • 出版社: 江苏文艺
  • 作者: 梁实秋
  • 商品条码: 9787539981888
  • 版次: 1
  • 开本: 32开
  • 页数: 241
  • 出版年份: 2015
  • 印次: 1
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精选
内容简介
人莫不饮食,而鲜能知味。梁实秋先生无疑是一 位知味者。《谈吃(精)》为收录先生美食散文最全的 一本,配以作者私人珍贵老照片。梁实秋的散文成就 最高,其文旷达幽默,谈起吃来,引经据典,信手拈 来。
目录
第一辑 蟹 笋 栗子 茄子 莲子 黄鱼 豆腐 海参 白肉 干贝 腊肉 菠菜 火腿 第二辑 饺子 汤包 菜包 烙饼 薄饼 面条 煎馄饨 满汉细点 第三辑 酱菜 鱼丸 炝青蛤 核桃酪 溜黄菜 豆汁儿 韭菜篓 炸丸子 核桃腰 第四辑 烧鸭 醋溜鱼 烤羊肉 狮子头 两做鱼 佛跳墙 爆双脆 瓦块鱼 咖喱鸡 烧羊肉 乌鱼钱 糟蒸鸭肝 芙蓉鸡片 生炒鳝鱼丝 第五辑 馋 炸活鱼 北平的零食小贩 酸梅汤与糖葫芦 吃相 粥

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