酒里乾坤：宋代宴会与饮食文化

字数: 286
出版社: 社科文献
作者: 纪昌兰|
商品条码: 9787522830957
版次: 1
开本: 16开
页数: 314
出版年份: 2023
印次: 1

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内容简介

宋代是中国古代社会物质文明和精神文明发展的繁盛阶段。众多可观物象中，能够完美诠释中国古代社会发展到宋朝时期社会物质文明与精神文明所取得的辉煌成就者不多，而宴会可算其一。宴会是一种群体性的饮食活动，宴会过程中所展示的食品、器物、酒饮、乐舞、游戏、礼仪、风俗等，集中呈现了社会阶段性物质发展水平与文化风貌，是观察社会发展状况的显微镜。本书以官方和民间两个视角考察宋代具有代表性的宴会活动，情景式再现宋人的饮食生活日常，展示中华优秀传统饮食文化的独特魅力。

前言第一章宋代宫廷宴会第一节气势恢宏的国家大宴第二节君臣之间的日常宴聚第三节宫廷中的其他宴会第二章宋代公务宴请第一节国家外方使者接待宴会第二节国家科举纳贤的盛宴第三节国家赐宴第三章宋代民间宴会活动第一节人生礼仪性质的宴会第二节名目繁多的节日宴会第三节民众日常生活中的宴会活动第四章宋代宴会中蕴藏的饮食文化第一节饮食中的审美风尚第二节宴饮聚会中的礼仪与习俗第三节地方宴会礼俗与饮食风尚第五章宋代宴会中的各种娱乐活动第一节乐舞及杂艺第二节宴会与文化活动第三节劝酒与酒令第四节新意迭出的博戏注释插图来源参考文献