中药商品学

本书为全国高等中医药院校规划教材，供中药学、中药资源与开发专业使用。中药材商品，具有一般商品的特征，又具有药物商品的特殊性。本教材在充分考虑中药及贸易类人才整体培养目标的基础上，根据专业特点及市场对人才知识结构和能力要求，全面系统地构建了中药材商品学的理论和实践体系，从商品角度有重点地介绍部分中药材的商品名称、规格、产销简述、质量特性等。中药商品学是一门以中药商品质量和经营管理为核心内容来研究其商品特征和使用价值的应用学科，是中医药高级人才培养的核心课程之一。本教材体现了中药商品与使用价值、质量管理的有机结合，突出了现行药材、药品标准与传统中药辨状论质的相关性，在中药传承、基本方法和实用技术等方面均具有示范性和指导性意义。

闫永红，女，汉族，1967年3月出生，山西文水人，1995年5月加入民盟，1991年8月参加工作，研究生文化程度（北京中医药大学中医学专业），医学博士、教授。现任北京中医药大学教务处处长，全国高等中医药教育发展中心副主任，国家中医药管理局“中药鉴定学”重点学科学术带头人。北京市教学名师。蒋桂华，女，中共党员，中药学博士，成都中医药大学国学院副院长、博物馆副馆长，三级教授、博士生导师，四川省学术和技术带头人后备人选，四川省中医药管理局学术带头人。

上篇 总论 第一章 绪论 第一节 中药商品学的概念 一、中药商品学的定义 二、中药商品学的目的与意义 第二节 中药商品学的任务 一、中药商品学的研究对象 二、中药商品学的主要任务 三、中药商品学的研究方法 第三节 中药商品学的形成与发展 一、商品学的形成与发展 二、中药商品学的形成与发展 第二章 中药商品品种 第一节 中药商品品种概述 一、中药商品品种的概念 二、中药商品的规格与等级 三、中药商品品种演化 第二节 中药商品的命名 一、中药材商品的命名 二、中药饮片商品的命名 三、中成药商品的命名 第三节 中药商品分类及编码 一、中药商品分类 二、中药商品代码与编码 第三章 中药商品质量与管理 第一节 中药商品质量的内涵及影响因素 一、中药商品质量的内涵 二、影响中药商品质量的主要因素 第二节 中药商品质量标准与检验 一、中药商品质量标准 二、中药商品检验 第三节 中药商品质量管理 一、质量管理 二、中药商品质量管理 第四节 中药商品质量监督与质量认证 一、中药商品质量监督 二、中药商品质量认证 三、道地药材地理标志产品保护认证 四、绿色中药产品认证 五、有机中药产品认证 第四章 中药商品经营与管理 第一节 中药商业机构 一、行政管理和监督机构 二、中药商业企业 第二节 中药商业的经营特点 第三节 中药商品的流通环节及管理 一、中药商品的流通环节 二、中药商品流通环节的管理 第四节 中药市场 一、中药市场的形成与发展 二、中药市场的管理 三、中药材专业市场 四、中药商品市场的调查与预测 第五节 中药商品包装与贮藏 一、中药商品的包装 …… 中篇 中药材和饮片商品 下篇 中药提取物与中成药商品 主要参考书目