幼儿卫生与保健（微课版）（中等职业教育精品教材·幼儿保育系列）--聚文网

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内容简介

本教材以当前学前心理学、学前教育学、学前卫生学、保健学和儿科医学为理论支撑，立足科学性与先进性，密切结合托幼机构的工作实践，系统地阐述了幼儿卫生与保健的基本知识与技能，注重保教结合、保教并重，引导学生树立正确的保教观，旨在提高学生综合运用幼儿卫生与保健知识解决幼儿园工作实际问题的能力，具有较强的实用性和指导性。本教材采用项目和任务的编写模式，每个项目下设有教学导航、知识图谱、项目小结、学生评价，每个任务下设有案例导入、知识准备、资料贴吧、任务实施、任务测评等环节。教材体例新颖，编排逻辑性强，呈现形式多样化，兼具知识性、操作性与趣味性。本教材配有电子课件、微课、微视频等立体化教学资源，为教师实现因材施教和“教学做一体化”，以及学生进行个性化学习提供了支持。

作者简介

喻正莹，聊城幼儿师范学校，教科研中心主任，正高级讲师，山东省教学能手称号、山东省教育科学学科专家、山东省特级教师称号，2次获山东省教学成果奖，2次获山东省教育科学研究优秀成果。贾鲁，聊城高级财经学校教师。

项目一幼儿的身体特点1
任务一幼儿的生理解剖特点2
任务二幼儿的生长规律与测评27

项目二幼儿的营养卫生41
任务一营养基础知识42
任务二婴幼儿喂养54
任务三学前儿童膳食61
任务四托幼机构膳食管理与饮食卫生67

项目三守护幼儿心理健康77
任务一认识幼儿心理卫生78
任务二常见幼儿心理障碍及其矫治84

项目四幼儿疾病的预防与护理99
任务一传染病基础知识100
任务二幼儿常见传染病104
任务三幼儿常见病一般症状109
任务四幼儿常见病及其预防112

项目五幼儿安全教育和意外事故现场救护125
任务一幼儿意外事故防护126
任务二常见意外伤害的紧急处理130
任务三幼儿急救技术138

项目六幼儿园保健活动与卫生147
任务一幼儿一日生活制度148
任务二幼儿园卫生保健制度157
任务三幼儿园卫生保健工作与实操167

项目七幼儿园环境卫生183
任务一幼儿园精神环境卫生184
任务二幼儿园物质环境卫生187

项目八特殊儿童的养护卫生197
任务一视觉障碍儿童身心特点及养护卫生198
任务二听觉障碍儿童身心特点及养护卫生202
任务三智力落后儿童身心特点及养护卫生207
任务四肢体及健康障碍儿童身心特点及养护卫生210
任务五超常儿童身心特点及养护卫生214

参考文献223
附录225

幼儿卫生与保健（微课版）（中等职业教育精品教材·幼儿保育系列）

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