化工基础实验(郭翠梨)(第三版)

《化工基础实验》（第三版）系统地介绍了化工基础实验的技术和方法。在编写过程中，注重理论联系实际，强调对学生工程实践能力和分析问题、解决问题能力的培养。全书共6章，包括实验误差的估算与分析、实验数据处理、试验设计方法、化工实验参数测量方法、化工单元操作实验和化工原理演示实验。为方便教学和自学，实验装置流程及实验操作方法配有动画视频，读者可扫码观看。 本书可作为高等院校化工及相关专业化工原理实验课的实验教材或教学参考书，也可供有关部门从事科研、设计及生产的技术人员参考。

郭翠梨，天津大学化工学院教授，2007年7月到2019年3月任天津大学化工基础实验中心主任，现为天津大学化学化工实验教学指导委员会委员，天津市化工过程及设备技术研究会理事，国际、国内多个学术期刊审稿人等。 教学方面，承担本科生《化工技术基础实验 》课程的讲授及实验指导工作，负责该课程的建设工作。参与精品课程及精品资源共享课《化工原理与实验 》的建设；主持了校级本科实验教学改革项目4项，参加省部级教改项目5项，撰写了多篇教学论文，先后发表在《化工高等教育》等期刊上。 在科研上，近年来一直从事催化材料的设计制备与性能研究、分子筛的合成与应用以及实验技术与设备开发。作为项目负责人，完成国家自然科学基金1项，省部级项目2项，横向课题10余项。作为骨干，参加了973项目、国家科技重大专项、国家自然科学基金等项目的研究工作。发表科研论文40余篇，其中SCI检索论文20余篇；获得授权发明专利3项。

绪论 1 0.1　课程定位 2 0.2　理论知识 2 0.3　实验内容 2 0.4　课程的特点 4 0.5　实验课教学的几个问题 4 0.5.1　实验预习 4 0.5.2　实验数据的记录 4 0.5.3　实验报告 5 0.5.4　化工实验室的安全问题 6 第1章 实验误差的估算与分析 7 1.1　实验数据的误差 7 1.1.1　直接测量和间接测量 7 1.1.2　实验数据的真值 7 1.1.3　误差的定义及分类 8 1.1.4　误差的表示方法 9 1.1.5　精密度、正确度和准确度 11 1.2　实验数据的有效数字和记数法 12 1.2.1　有效数字 12 1.2.2　数字舍入规则 12 1.2.3　直接测量值的有效数字 13 1.2.4　非直接测量值的有效数字 14 1.3　随机误差的正态分布 14 1.3.1　误差的正态分布 14 1.3.2　概率密度分布函数 15 1.3.3　正态分布的特征值 15 1.4　粗大误差的判别与剔除 16 1.4.1　粗大误差的判别准则 16 1.4.2　判别粗大误差的注意事项 21 1.5　直接测量值的误差估算 21 1.5.1　一次测量值的误差估算 21 1.5.2　多次测量值的误差估算 22 1.6　间接测量值的误差估算 23 1.6.1　误差传递的一般公式 23 1.6.2　几何合成法误差传递公式的应用 24 1.7　误差分析的应用 26 1.7.1　误差估算在实验结果分析中的应用 26 1.7.2　误差估算在实验设计过程中的应用 28 本章主要符号 30 习题 31 第2章 实验数据处理 32 2.1　列表法与图示法 32 2.1.1　列表法 32 2.1.2　图示法 33 2.2　经验公式 35 2.2.1　经验公式的选择 35 2.2.2　常见函数的典型图形及线性化方法 37 2.3　实验数据的回归分析法 39 2.3.1　回归分析法的含义和内容 39 2.3.2　线性回归分析法 39 2.3.3　非线性回归 52 本章主要符号 57 习题 57 第3章 试验设计方法 58 3.1　正交试验设计方法 59 3.1.1　正交试验设计方法的优点和特点 59 3.1.2　正交表及其特点 61 3.1.3　因素之间的交互作用 62 3.1.4　正交表的表头设计 63 3.1.5　选择正交表的基本原则 65 3.1.6　正交试验的操作方法 66 3.1.7　正交试验结果的极差分析方法 67 3.1.8　正交试验结果的方差分析方法 70 3.1.9　正交试验法在化工基础实验中的应用举例 79 3.2　其他设计方法简介 81 3.2.1　均匀试验设计方法 82 3.2.2　序贯试验设计方法 89 本章主要符号 90 习题 91 第4章 化工实验参数测量方法 92 4.1　测量仪表的基本技术性能 92 4.1.1　测量仪表的静态特性 92 4.1.2　测量仪表的动态特性 94 4.2　压力差测量 95 4.2.1　液柱式压差计 95 4.2.2　弹性式压力计 96 4.2.3　压力（差） 传感器 98 4.2.4　压力（差） 计安装和使用中的一些技术问题 98 4.3　流量测量技术 102 4.3.1　体积流量的测量 102 4.3.2　质量流量的测量 113 4.3.3　流量计的检验和标定 117 4.4　温度测量技术 119 4.4.1　热电偶温度计 120 4.4.2　热电阻型温度计 127 4.4.3　非接触式温度计 131 4.4.4　各种温度计的比较 132 4.4.5　温度计的校验和标定 133 4.4.6　影响温度测量精度的因素和改善措施 135 4.5　液位测量技术 137 4.5.1　静压式液位测量 137 4.5.2　电容式液位测量 138 4.5.3　超声波液位测量 140 4.5.4　雷达液位测量 141 本章主要符号 142 习题 142 第5章 化工单元操作实验 144 5.1　流体流动阻力测定实验 144 5.2　离心泵性能和节流式流量计流量系数测定实验 148 5.3　恒压过滤常数测定实验 151 5.4　正交试验法在过滤研究中的应用实验 154 5.5　传热综合实验 157 5.6　筛板精馏塔操作和全塔效率测定实验 162 5.7　填料塔流体力学性能和吸收传质系数测定实验 167 5.8　液-液萃取实验 172 5.9　干燥速率曲线测定实验 177 5.10　气流干燥、流化床干燥、转筒干燥实验 181 5.11　多相搅拌实验 187 5.12　多功能膜分离实验 190 5.13　溶液结晶实验 193 5.14　变压吸附实验 195 第6章 化工原理演示实验 199 6.1　雷诺演示实验 199 6.2　伯努利方程演示实验 201 6.3　流动边界层分离演示实验 203 6.4　离心泵气蚀演示实验 205 6.5　气-固分离演示实验 207 6.6　板式塔流体力学性能演示实验 209 附录 212 附录1　实验室的防火、用电等安全知识简介 212 附录2　相关系数检验表 214 附录3　F 分布数值表 214 附录4　常用正交表 218 附录5　均匀设计表 226 参考文献 229