运动营养与健康管理--聚文网

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内容简介

良好的营养学知识和运动实践对于增强人们的健康非常重要，体育锻炼成为人们一种健康和积极的生活方式。许多人养成了规律运动的习惯，运动营养问题也越来越多地被大众所关注。体育运动是增强人体功能的有效手段，运动与营养相结合可有效促进身体发育，提高健康水平和人体运动能力。探讨科学营养与健身，对于增进人民健康具有较强的现实意义。

第一章运动、代谢与抗氧化一、运动与能量二、运动与代谢三、运动营养与抗氧化第二章运动与营养素一、运动与宏量营养素二、运动与微量营养素第三章运动、膳食平衡与体液平衡一、运动与膳食平衡二、运动与体液平衡第四章不同运动项目和人群的营养特点一、常见运动项目的营养特点二、不同健身人群的营养需求第五章运动、营养与免疫一、免疫的概念和分类二、“流动脑”的概念三、神经-内分泌-免疫网络四、不同运动对免疫功能的影响五、运动免疫的两种理论六、运动性免疫抑制现象的机制七、运动性免疫抑制的生理意义八、调理运动性免疫低下的营养策略第六章运动、营养与疲劳一、运动性疲劳二、外周肌肉疲劳机制三、酸中毒与运动性疲劳的发生四、运动中的猝死与预防第七章运动、营养与心血管健康一、心血管系统二、儿童青少年的运动与心血管系统三、老年人的运动与心血管系统四、运动心脏五、运动、营养与高血压六、运动、营养与高脂血症第八章运动、营养与糖尿病一、糖尿病的发病原因二、糖尿病治疗的两大基石：饮食+运动三、防止血糖值上升的食物组合四、运动疗法第九章运动、营养与骨质疏松症一、骨质疏松症的发病原因二、骨质疏松症带来的后果三、峰值骨密度四、营养与骨质疏松症的关系五、补钙食物的选择六、钙制剂的类型及补充注意事项七、骨质疏松症的改善方法第十章运动、营养与体重管理一、肥胖的发病机制二、肥胖的诊断标准

运动营养与健康管理

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