药用植物学（第5版）

为了深入贯彻教育部《职业院校教材管理办法》《“十四五”中医药发展规划》和全国中医药人才工作会议精神，人民卫生出版社在教育部、国家卫生健康委员会、国家中医药管理局的领导下，在上一轮教材建设的基础上，经过深入调研和充分论证，启动第五轮全国中医药高职高专教育教材编写和修订工作。本套教材旨在体现职业教育教学实际，为培养现代中医药职业人才服务。本教材为全国高等中医药教育国家卫生健康委员会“十四五”规划教材，全书在上版的基础上修订而成，根据教改要求和院校需求进行编写，主要包括药用植物学的基本理论、基本知识和基本技能。本教材内容实用，针对性强，得到了院校师生的一致好评。

2005年前一直兼任学校附属医院、附属药厂中药采购、生产、经营、行政管理等工作，30多年的生产实践让他掌握了中药鉴别、中药炮制、中药调剂等行业技能，积累了宝贵的教学财富，近30年的教学工作中，在教学内容、方法和手段上郑小吉已有一套自己的心得。

绪论/1 一、 药用植物学性质、地位和任务 /1 二、 药用植物学发展简史和发展趋势 /2 三、 药用植物学主要相关学科和学习方法 /3 第一章　植物的细胞/5 第一节　植物细胞的基本构造/ 5 一、 原生质体 /6 二、 细胞后含物及生理活性物质 /9 三、 细胞壁 /12 第二节　植物细胞的分裂/15 一、 有丝分裂 /15 二、 无丝分裂 /16 三、 减数分裂 /16 四、 细胞分裂的方向 /17 第二章　植物的组织/ 18 第一节　植物组织的类型/18 一、 分生组织 /18 二、 薄壁组织 /19 三、 保护组织 /20 四、 机械组织 /24 五、 输导组织 /26 六、 分泌组织 /28 第二节　维管束及其类型/29 一、 维管束的组成 /29 二、 维管束的类型 /30 第三章　根/ 32 第一节　根的形态和类型/32 一、 根的类型 /32 二、 根系的类型 /33 第二节　根的变态/33 第三节　根的内部构造/34 一、 根尖及其发展 /34 二、 根的初生构造 /35 三、 根的次生构造 /37 四、 根的异常构造 /38 第四章　茎/ 40 第一节　茎的形态和类型/40 一、 芽 /40 二、 茎的外部形态 /41 三、 茎的类型 /42 第二节　茎的变态/43 一、 地上茎变态 /43 二、 地下茎变态 /44 第三节　茎的内部构造/45 一、 茎尖的构造 /45 二、 双子叶植物茎的初生构造 /45 三、 双子叶植物茎的次生构造 /47 四、 单子叶植物茎和根状茎的构造 /51 五、 裸子植物茎的构造特点 /52 第五章　叶/ 54 第一节　叶的组成和形态/54 一、 叶的组成 /54 二、 叶片的形态 /56 三、 叶的分裂 /58 四、 异形叶性 /59 第二节　单叶与复叶/60 一、 单叶 /60 二、 复叶 /60 第三节　叶序/61 一、 叶序 /61 二、 叶镶嵌 /62 第四节　叶的变态/62 第五节　叶的内部构造/63 一、 双子叶植物叶的一般结构 /63 二、 单子叶植物叶的构造 /65 第六章　花/ 67 第一节　花的组成及形态/67 一、 花梗 /67 二、 花托 /68 三、 花被 /68 四、 雄蕊群 /70 五、 雌蕊群 /72 第二节　花的类型/75 第三节　花程式/76 第四节　花序/76 一、 无限花序 /77 二、 有限花序 /78 第七章　果实和种子/ 80 第一节　果实的发育和组成/80 第二节　果实的类型/81 一、 单果 /81 二、 聚合果 /83 三、 聚花果 /84 第三节　种子/84 一、 种子的形态特征 /84 二、 种子的组成部分 /85 三、 种子的类型 /86 第八章　植物分类概述/ 87 第一节　植物分类学的目的和任务/87 第二节　植物的分类单位/87 第三节　植物的命名/89 第四节　植物的分类方法及系统/89 第五节　植物分类检索表的编制和应用/90 第九章　藻类植物/ 92 第一节　藻类植物概述/92 第二节　常用药用藻类植物/92 一、 蓝藻门 /92 二、 绿藻门 /93 三、 红藻门 /94 四、 褐藻门 /95 第十章　菌类植物/ 97 一、 真菌的特征 /97 二、 常见药用真菌 /98 第十一章　地衣植物门/100 第十二章　苔藓植物门/102 第十三章　蕨类植物门/105 第一节　蕨类植物概述/ 105 一、 蕨类植物的特征 /105 二、 蕨类植物的化学成分及功效 /108 第二节　常用药用蕨类植物/ 108 1．石松科 /108 2．卷柏科 /109 3．木贼科 /109 4．紫萁科 /109 5．海金沙科 / 110 6．蚌壳蕨科 / 111 7．凤尾蕨科 / 111 8．鳞毛蕨科 / 111 9．水龙骨科 / 112 10．槲蕨科 / 112 第十四章　裸子植物门/114 第一节　裸子植物概述/ 114 一、 裸子植物的形态特征 / 114 二、 裸子植物的化学成分 / 115 第二节　常用药用裸子植物/ 115 1．苏铁科 / 115 2．银杏科 / 116 3．松科 / 116 4．柏科 / 117 5．红豆杉科 / 117 6．三尖杉科 / 118 7．麻黄科 / 119 第十五章　被子植物门/121 第一节　被子植物概述/ 121 第二节　被子植物分类和药用植物/ 121 一、 双子叶植物纲 /122 　（一） 离瓣花亚纲 /122 1．三白草科 /122 2．桑科 /123 3．马兜铃科 /123 4．蓼科 /125 5．苋科 /126 6．石竹科 /127 7．睡莲科 /128 8．毛茛科 /129 9．芍药科 /130 10．小檗科 /131 11．防己科 /132 12．木兰科 /133 13．樟科 /135 14．罂粟科 /135 15．十字花科 /137 16．景天科 /138 17．杜仲科 /138 18．蔷薇科 /139 19．豆科 /141 20．芸香科 /144 21．楝科 /145 22．远志科 /146 23．大戟科 /146 24．葡萄科 /147 25．锦葵科 /148 26．五加科 /148 27．伞形科 /150 　（二） 合瓣花亚纲 /152 28．杜鹃花科 /152 29．报春花科 /153 30．木犀科 /154 31．马钱科 /155 32．龙胆科 /155 33．夹竹桃科 /156 34．萝藦科 /157 35．旋花科 /157 36．紫草科 /158 37．马鞭草科 /158 38．唇形科 /159 39．茄科 /161 40．玄参科 /162 41．列当科 /162 42．爵床科 /163 43．茜草科 /164 44．忍冬科 /165 45．败酱科 /166 46．葫芦科 /166 47．桔梗科 /167 48．菊科 /167 二、 单子叶植物纲 /171 49．泽泻科 /171 50．禾本科 /171 51．莎草科 /173 52．棕榈科 /173 53．天南星科 /174 54．百部科 /175 55．百合科 /176 56．石蒜科 /178 57．薯蓣科 /178 58．鸢尾科 /179 59．姜科 /180 60．兰科 /181 实训指导/184 实训一　显微镜构造与使用及植物细胞基本结构的观察/ 184 实训二　植物细胞的质体、后含物及细胞壁特化的观察 / 190 实训三　植物的组织细胞显微特征/ 191 实训四　根的形态及初生、次生构造观察 / 193 实训五　茎的形态及初生构造观察/ 194 实训六　茎的次生构造观察/ 195 实训七　叶的形态及结构/ 196 实训八　花的形态及花序/ 198 实训九　果实、种子的形态与类型 / 199 实训十　孢子植物的观察/ 201 实训十一　裸子植物的观察/ 202 实训十二　被子植物分类（一） / 204 实训十三　被子植物分类（二） / 205 实训十四　被子植物分类（三） / 206 实训十五　被子植物分类（四） / 207 实训十六　植物识别软件和官方专业植物网站的简介与应用/ 208 实训十七　植物标本的采集制作/ 209 实训十八　未知植物粉末的鉴定/ 210 附录/212 附录一　临时装片标本的制作/ 212 16 药用植物学 附录二　植物绘图的方法和要求/ 214 附录三　野外实习指导/ 216 附录四　被子植物门分科检索表/ 221 主要参考书目/251 药用植物名索引/252 常用药用植物彩色图谱选/257