生鲜农产品电商与传统流通体系的融合发展

本书系统研究了生鲜农 产品电商与传统流通体系的 融合发展，归纳了典型融合 模式，基于贝叶斯网络，筛 选评估了影响融合发展的因 素，构建了发展成熟度模型 ，并通过建立顾客满意度模 型，评估了线上线下融合模 式下的顾客满意度，提出中 国生鲜农产品电商与传统流 通体系融合发展的建议和对 策。本书提出的将生鲜农产 品电商与传统流通体系融合 ，为电商平台拓展线下商业 模式提供了新途径，为传统 流通体系引入了线上服务， 助推了商业模式的双向增值 ；通过优化生鲜农产品的流 通体系，有助于提升生鲜农 产品供应链效率和降低流通 成本，助力生鲜s农产品相 关产业的快速发展。

张浩，博士，教授，博士生导师，现任北京工商大学科学技术处副处长，电商与物流学院供应链管理专业学术带头人。北京市优秀人才培养“青年拔尖个人项目”获得者。教育部高等学校物流管理与工程类专业教学指导委员会青年教师工作组成员、中国物流学会常务理事及特约研究员、北京食品安全研究基地主任、首都流通业研究基地副主任、中国双法研究会高级会员、中国运筹学会会员、中国系统工程学会会员、国际电子商务联合会中国分会第二届理事会理事。

第一章 绪论 第一节 研究背景 第二节 研究意义 第三节 相关概念与理论 第四节 文献综述 第五节 研究内容 第二章 生鲜农产品传统流通体系发展概况 第一节 传统流通体系分析 第二节 生鲜农产品传统流通体系存在的问题 第三章 中国生鲜农产品电商发展现状 第一节 中国生鲜农产品电商发展历程 第二节 生鲜农产品电商的物流模式及特点 第三节 中国生鲜农产品电商的分类及商业模式 第四章 生鲜农产品电商线上线下融合模式的比较 第一节 生鲜农产品电商线上线下融合模式的分类 第二节 生鲜农产品电商线上线下融合模式的比较分析 第五章 影响生鲜农产品电商线上线下融合发展的关键因素分析 第一节 贝叶斯网络概述 第二节 影响因素分析 第三节 关键因素的贝叶斯分析 第四节 本章小结 第六章 生鲜农产品电商与传统流通体系融合发展的成熟度评价 第一节 成熟度模型概述 第二节 成熟度模型在融合发展评价中的适用性 第三节 融合发展成熟度评价关键过程域的选取原则 第四节 融合发展成熟度的等级划分 第五节 融合发展的关键过程识别与关键过程域提炼 第六节 融合发展的关键过程域目标 第七节 融合发展的成熟度评价 第七章 基于线上线下融合的生鲜农产品质量监管 第一节 线上线下融合的生鲜农产品供应作业流程 第二节 关键因素提炼模型 第三节 关键因素提炼模型在生鲜农产品质量监管中的应用 第八章 基于线上线下融合的生鲜农产品电商顾客满意度测评 第一节 生鲜农产品电商顾客满意度测评途径 第二节 线上线下融合模式中生鲜农产品电商顾客满意度模型构建 第三节 顾客满意度模型在融合发展中的应用 第四节 线上线下融合模式中生鲜农产品电商顾客满意度四分图分析 第九章 生鲜农产品电商与传统流通体系融合发展的建议 第一节 提高物流效率和服务水平 第二节 优化电商对线下实体店的选择 第三节 提升用户体验 第十章 典型案例 第一节 盒马鲜生 第二节 京东到家 参考文献