科学运动强健体质/儿童青少年营养健康科普丛书

《科学运动 强健体质》 分册汇集了国内运动人体科 学领域以及营养学领域的多 名专家学者，共同打造了这 本面向儿童青少年及其家长 的科普书。本书聚焦大众关 注的儿童青少年生长发育关 键时期的运动需求和营养需 求，从专业角度深入浅出地 对相关内容进行了介绍。

第1章 运动与儿童青少年生长发育规律 第一节 儿童青少年生长发育规律及影响因素 一、儿童青少年生长发育的规律 二、儿童青少年生长发育的影响因素 第二节 运动与神经系统发育 一、儿童青少年神经系统的主要特点 二、运动对神经系统的影响 第三节 运动与心血管系统发育 一、儿童青少年心血管系统的生长发育特点和规律 二、运动对心血管系统的益处 第四节 运动与内分泌系统发育 一、内分泌和内分泌系统 二、儿童青少年内分泌系统发育特点和规律 三、青春期常见发育异常 四、运动与内分泌功能 第五节 运动与运动系统发育 一、儿童青少年运动系统发育的规律 二、儿童青少年身体素质发展特点 三、运动对儿童青少年运动系统发育的作用 第2章 儿童青少年体育锻炼中的营养补充 第一节 水的补充 一、水的基础知识 二、儿童青少年运动补水 第二节 蛋白质的补充 一、蛋白质的基础知识 二、蛋白质的作用 三、运动与蛋白质代谢 四、儿童青少年在运动中和运动后的进餐 五、各项运动的营养补充策略 六、锻炼及高强度运动的营养及饮食要求 第三节 脂肪的补充 一、脂肪的基础知识 二、脂肪的主要功能 第四节 碳水化合物的补充 一、糖类的构成和分类 二、糖类在运动中的作用 三、儿童青少年运动时的补糖 第3章 运动与儿童青少年骨骼健康问题 第一节 脊柱侧弯 一、脊柱侧弯的定义及病因 二、脊柱侧弯的危害 三、脊柱侧弯的判断方法 四、脊柱侧弯的预防 五、脊柱侧弯的处理办法 第二节 骨质疏松 一、骨质疏松的影响因素 二、骨质疏松的判断方法 三、骨质疏松的预防 第三节 骨盆前倾 一、骨盆前倾的定义及发生原因 二、骨盆前倾的判断方法 三、骨盆前倾的预防 四、骨盆前倾的处理办法 第四节 颈前伸 一、颈前伸的定义以及发生原因 二、颈前伸的判断方法 三、颈前伸的预防 四、颈前伸的改善办法 第4章 运动与儿童青少年体重管理 第一节 减脂 一、儿童青少年超重与肥胖诊断及现状 二、超重和肥胖的成因 三、儿童青少年减脂的主要手段 第二节 增肌 一、力量训练的必要性 二、肌肉系统的发展 三、肌肉发育的特征 四、肌肉发育的影响因素 五、肌肉力量促进的观点与方法 六、力量训练的特点 七、力量训练应注意的问题 八、功能性力量训练的发展要点 第5章 运动与儿童青少年其他健康问题 第一节 近视 一、近视的概述 二、近视的病因 三、近视引发的运动风险 四、近视的防治 第二节 多动症 一、多动症的概述 二、儿童青少年多动症的诊断 三、运动是治疗儿童青少年多动症的新兴手段 四、多动症儿童青少年的科学运动 第三节 抑郁症 一、抑郁症的概述 二、儿童青少年抑郁症的识别 三、儿童青少年抑郁症的病因 四、以运动抵抗抑郁 第四节 免疫 一、免疫的概述 二、免疫系统 三、免疫应答 四、影响免疫的因素 五、运动对儿童青少年免疫应答的影响 参考文献