零售学(第五版)--聚文网

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内容简介

本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。全书将零售企业经营活动各要素合乎逻辑而又清晰简明地联系在一起，整合了国内外学者对零售管理的最新研究成果，紧扣当前中国零售数字化管理创新实践，从战略和策略两个层面深入系统地介绍了零售企业管理的各个方面，包括零售概述、零售战略与组织、零售业务管理三篇，共12章。本书设置了专论、资料、学习思考、即测即评、思考题、案例分析等栏目，并配有音频专栏“聊聊零售那些事儿”、微信公众号“零售与连锁经营”，为学习者把握零售学课程、理解零售管理热点问题提供了指导。其中，即测即评栏目还增加了以下功能：教师通过扫描二维码，可实现在网上建立班级、发布作业、自动阅卷，成绩统计、试卷分析，方便了教学活动安排。本书可作为高等院校市场营销专业本科生的主干课程教材和经济管理类相关专业本科生的选修课教材，也可作为职业院校学生、MBA 学员、该领域研究者，以及零售企业从业者的参考读物或培训教材。

作者简介

肖怡，广东财经大学教授，硕士生导师，第四届广东省高校教学名师，中国商业联合会培训认证专家，《商业时代》杂志社评选为全国优秀流通经济学人。长期专注于零售与连锁经营领域研究，主持完成各类纵向课题，多次承担政府公开招标课题，并为多家企业提供咨询服务。发表学术论文100佘篇，著书10余部，独立编写的《零售学》与《企业连锁经营与管理》两本教材均被遴选为“十一五”和“十二五”普通高等教育国家级规划教材。

第一篇零售概述第一章零售导论第一节零售及零售业第二节零售组织发展规律第三节西方零售业四次重大变革第四节急剧变革的中国零售业本章小结学习思考即测即评思考题案例分析第二章零售业态第一节零售业态的含义第二节百货商店第三节超级市场第四节便利店第五节专业店和品牌专卖店第六节购物中心第七节网络零售第八节其他零售业态本章小结学习思考即测即评思考题案例分析第二篇零售战略与组织第三章零售竞争战略第一节建立零售竞争优势第二节环境分析与确定竞争战略第三节成本领先战略第四节差异化战略第五节目标集聚战略本章小结学习思考即测即评思考题案例分析第四章零售扩张与选址第一节零售扩张战略组合第二节商圈分析第三节商店位置选择第四节两种具体的选址方法本章小结学习思考即测即评思考题案例分析第五章零售组织设计第一节组织结构设计的内容和要求第二节组织结构设计程序

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