客房服务与数字化运营--聚文网

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舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本教材是酒店管理与数字化运营专业新形态一体化系列教材之一，也是国家职业教育酒店管理与数字化运营专业教学资源库配套教材。本教材紧紧围绕学习者职业能力培养和现代酒店业数字化发展的要求，以高星级酒店行政管家/客房部经理能力要求为模型，选取典型工作任务，构建教学内容。本教材按照“从服务到管理、从管理到运营”的思路，共设置6个模块，包括对客服务、督导管理、员工培训、工作流程、组织结构、产品设计，模块下共设计了 16个任务，每个任务设有情境导入、知识链接、知识拓展、实践演练等环节，并穿插数字化实践、素养园地、企业案例等栏目，内容符合岗位实际要求，贴近学生学习需求，具有较强的指导性和实操性。本教材配套建设有丰富的数字化教学资源，可通过扫描书中二维码进行在线学习，在提升学习兴趣的同时，也为学习者提供更多自主学习的空间。本教材可作为高等职业院校、职业本科院校、应用型本科院校及中等职业学校酒店类专业的教材，还可供相关从业人士作为业务参考书学习使用。

模块一对客服务任务一走客房清洁任务二计划卫生任务三夜床服务任务四代客开门服务任务五常客服务模块小结【英语积累】【课业】模块二督导管理任务一客房清洁卫生检查任务二排班模块小结【英语积累】【课业】模块三员工培训任务一班前例会任务二客房部新进员工培训计划的制定模块小结【英语积累】【课业】模块四工作流程任务一楼层工作间班后工作流程设计任务二租借刀具服务流程任务三跑腿机器人服务模块小结【英语积累】【课业】模块五组织结构任务一客房服务中心岗位调整任务二房务部诞生记模块小结【英语积累】【课业】模块六产品设计任务一亲子客房改造任务二女性主题客房设计模块小结【英语积累】【课业】参考文献

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