民航客舱服务--聚文网

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内容简介

本书内容以民航乘务员飞行四阶段任务为主线组织学习情境，每个情境均设置了知识、技能和素质目标。每个情境下面包含若干个工作任务，每个任务由情境案例思考引入知识点，以实践演练检验知识的掌握与技能应用，课后思考题既巩固复习，又引导学生进行创新思考；附录的拓展知识是成为优秀乘务员的必备基础。本书为新形态一体化教材，教材部分内容为中英文双语对照，同时配套了在线开放课程，可登录智慧职教 MOOC学院（mooc.icve.com.cn），在 “客舱服务规范”课程页面观看、学习。每个情境均配有学习视频，部分重要知识点、技能训练点辅以文本和音频资源，助力学习者知识、技能和素质的提升。本书可作为高等职业院校、职业本科院校、成人高等教育、应用型本科院校及中等职业学校民航服务类相关专业教学使用，也可作为社会从业人员的业务参考书。

上篇客舱服务基础知识模块一客舱服务概述任务一了解客舱服务的特殊性任务二了解和培养服务意识任务三个性化服务展现民航服务质量中篇航前服务准备模块二预先准备阶段任务一个人准备任务二集体准备模块三直接准备阶段任务一设备检查任务二机供品的检查与准备任务三其他服务准备下篇客舱服务实施模块四迎送客服务任务一迎客服务任务二两舱登机服务任务三送客服务模块五餐饮服务技能任务一使用托盘服务任务二餐车的应用任务三水车的应用任务四供餐服务任务五酒水服务任务六服务流程模块六特殊旅客服务任务一贵宾和要客服务任务二无成人陪伴儿童、孕妇、老人服务任务三残障旅客服务任务四其他特殊旅客服务模块七国际航班服务任务一出入境服务任务二免税品销售服务模块八常见投诉与处置模块九客舱安全管理任务一客舱安全检查任务二出口座位旅客确认任务三舱门滑梯预位/解除预位操作任务四安全演示任务五客舱安全程序任务六客舱安全管理模块十航线模拟训练任务一国际中长航线训练任务二国内中短航线训练附录参考文献

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