写给孩子的中国古代科技简史—

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内容简介

《写给孩子的中国古代科技简史》丛书以时间为线索，系统地梳理了上下数千年中国古代科技文明在各个领域的发展脉络，着重介绍在科技发展史中占有重要地位、影响巨大的科技成就。本书是其中一册之《农学》，内容参考学界前辈及同仁们的优秀成果而成，如游修龄先生、曾雄生先生所著《中国稻作文化史》，何红中先生所著《中国古代粟作史》，曾雄生先生、陈沐博士、杜新豪博士所著《中国农业与世界的对话》等。

作者简介

陈桂权，中国科学院自然科学史研究所博士。现供职于绵阳师范学院民间文化研究中心，从事科学技术史、民间文化等方面的研究。主持2017年国家社科基金青年项目1项，出版专著《水旱之间：冬水田的历史变迁与技术选择》，发表论文多篇。

第一篇作物 1．小米的故事 2．水稻在中国 3．豆与豆腐 4．小麦栽培 5．玉米栽培第二篇农艺 1．区种、代田与“杂种” 2．粪丹与多粪肥田 3．精巧的农具 4．独特的园艺第三篇土地利用与农田水利 1．都江堰与坎儿井 2．形式多样的田 3．生态养殖系统第四篇动物饲养 1．六畜兴旺 2．蚕桑与丝织 3．林木上的寄生 4．金鱼的故乡第五篇果木与花卉 1．中国茶的故事 2．柑橘栽培 3．“果中之王”——荔枝的栽培 4．“波斯苹果”——中国桃 5．竹子与竹文化 6．世界园林之母第六篇典籍与理论 1．中国最早的农业百科全书——《齐民要术》 2．第一部兼论南北农业的著作——《王祯农书》 3．明代的农业巨著——《农政全书》 4．典型的农学思想与理论 5．二十四节气 6．最早的农业挂图——《耕织图》附录名词解释中国古代科技发明创造大事记

写给孩子的中国古代科技简史——农学

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