商品学概论(第8版·数字教材版)(高等学校经济管理类核心课程教材)--聚文网

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内容简介

本书以商品使用价值理论为基础，以商品质量与品种为中心，从技术、经济、管理和环境等多角度，系统地阐述了商品学的研究对象与内容、商品分类与编码、商品质量认证与监督管理等内容。第8版内容体系更加合理，反映了国内外商品学学科的新近研究成果，注重理论与实际相结合。第8版对教材框架进行了较大调整，将原第4章“商品质量”与原第5章“商品质量管理”合并为新版的第3章“ 商品质量与质量管理”；原第7章“合格评定与质量监督管理”调整为新版的第6章“ 商品质量认证与监督管理” ；等等。第8版新增内容包括：第 1章的商品的属性，第2章的商品二维码、联合国标准产品与服务分类、全球产品分类、小商品分类与代码，第 4章的服务标准化，第5章的我国商品质量检验检疫法律法规，第6章的快递包装绿色产品认证，第7章的绿色包装，等等。第8版将新时代中国特色社会主义思想融入教材之中，在各章首的“学习目的”加入了本章课程思政的要求，增设了专栏“中国故事”，例如，“在质量管理过程中构建大质量体系”“领跑智能高铁2.0中国高铁标准已成全球标准”“新思想与人民至上：强化食品安全法治切实提升人民福祉”。

作者简介

万融，中国人民大学商学院教授，曾兼任商品学系主任、国际商品学会会长、中国商品学会会长、中国消费者协会理事、中国环境标志产品认证委员会委员等。主要从事商品学理论与方法、商品质量分析与检验、商品质量与安全以及环境管理等领域的教学与研究工作，长达30年。在国内外发表论文70余篇，先后主编、独著、主著或参著有《商品学概论》(中国人民大学出版社等四家出版社的不同版本，包括一部国家级规划教材)、《商品学》、《现代商品学概论》、《衣用纺织品质量分析与检验》、《服用纺织品质量分析与检测》、《清洁生产理论与实务》等10余部书。

第1章商品学的研究对象与内容引导案例推销指南针：商品的使用价值第1节商品的内涵第2节商品的使用价值第3节商品学的研究对象、内容与任务第4节商品学的产生与发展第2章商品分类与编码引导案例便利店商品分类与商品编码第1节商品分类第2节商品品种第3节商品分类代码与编码第4节商品标识代码与编码第5节商品条码第6节商品目录第3章商品质量与质量管理引导案例铁令如山海信质量管理“七条军规” 第1节质量的概念及其演变第2节商品质量与质量特性第3节质量管理第4节全面质量管理第5节全面质量管理的基本方法第4章商品标准引导案例 “标准进市场”推动小商品质量提升第1节商品标准第2节产品标准第3节服务标准第4节商品标准化第5章商品检验引导案例检验机构与检验报告是否有效争议案第1节商品检验概述第2节商品的抽样与抽样检验第3节商品检验的内容第4节商品检验的方法第5节商品品级第6章商品质量认证与监督管理引导案例质量认证促进中小企业高质量发展第1节合格评定与认证认可第2节认证概述第3节强制性产品认证制度第4节自愿性产品认证制度第5节服务认证第6节质量管理体系认证第7节其他管理体系认证第8节商品质量监督管理第7章商品包装引导案例塑料包装创新案例——以快递行业为例第1节商品包装概述第2节商品包装标准化第3节商品包装技术与防护包装第4节绿色包装

商品学概论(第8版·数字教材版)(高等学校经济管理类核心课程教材)

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