旅游服务礼仪--聚文网

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舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本教材将以礼仪基本技能、旅行社服务礼仪、酒店服务礼仪、航空服务礼仪四大模块来作为教材目录，再细分小任务，对应相关服务技能进行编排。每个任务中都有基本知识、活动设计和案例分析。教材拟通过大量的图片直观体现操作技能，同时辅以视频二维码，使得内容更加丰富，满足现代高职院校线上线下混合式教学的实施要求。在编写策略上，力求体现“新”“实”，反映新知识、新技术、新工艺、新方法，及时编修，提升服务国家产业发展能力，解决“多而少优”的问题。在校企合作研发上，加强与合作企业沟通交流，以发挥他们的行业指导作用，要求主要负责人参与教材规划、编写指导和审核、评价等方面工作。在产教融合、校企合作的过程中，及时融入新技术、新工艺、新规范，提升服务产业能力，增强专业教材的实用性。

作者简介

副教授，漳州职业技术学院旅游学院专业带头人，2019年福建省专业带头人。2013年至今累计开展社会培训服务78场，受益人数达3600多人。参与全国第一届青年运动会志愿者及2017南靖土楼国际马拉松志愿者服务。担任福建省中职学生技能大赛评委两次。担任漳州市人社局的导游人员口试评委数次。参与建设教育部2018年第三批现代学徒制试点；“校地合作背景下”双师型教师服务行业产业路径研究；2017年酒店管理专业“二元制”技术技能人才培养模式改革试点；“双炼炉三阶段四导师”制的酒店管理二元制人才培养模式实践探索。

通识篇项目一寻根问礼旅游服务礼仪概述任务一知礼任务二用礼项目二衣冠礼乐旅游从业人员形象礼仪任务一职业妆容任务二职业发型任务三职业着装任务四配饰项目三彬彬有礼旅游从业人员仪态礼仪任务一规范仪态任务二温暖表情任务三职业手势项目四礼尚往来旅游从业人员社交礼仪任务一会面礼仪任务二接待礼仪任务三拜访礼仪任务四宴请礼仪任务五电子通信礼仪项目五言之有理旅游从业人员语言礼仪任务一语言礼仪任务二沟通礼仪项目六礼行天下主要客源国礼俗与禁忌任务一亚洲国家地区的礼俗与禁忌任务二欧洲国家地区的礼俗与禁忌任务三美洲国家地区的礼俗与禁忌任务四大洋洲主要国家地区礼俗与禁忌实践篇项目七前厅服务礼仪任务一预订服务礼仪任务二礼宾服务礼仪任务三前台接待礼仪任务四总机接待礼仪项目八客房服务礼仪任务一楼层服务礼仪任务二房务中心服务礼仪项目九餐厅服务礼仪任务一位次礼仪任务二接待准备礼仪任务三席间服务礼仪项目十会议服务礼仪任务一会议布置礼仪任务二茶水服务礼仪任务三仪式典礼礼仪项目十一景区服务礼仪任务一窗口接待服务礼仪任务二讲解服务礼仪任务三现场接待服务礼仪项目十二导游服务礼仪任务一导游形象展示任务二导游讲解服务礼仪任务三导游接待服务礼仪案例篇项目十三案例及分析参考文献

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