酒店法规与法律实务--聚文网

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内容简介

《酒店法规与法律实务》是根据旅游院校酒店管理专业教学需要而编写的一本专业教材。本教材基于酒店管理的实际情况，对酒店法规与法律实务进行了全面、系统的阐述与分析，并将一些典型案例穿插其中，将酒店管理中涉及的方方面面的有关法律问题有机地结合起来。教材注重可操作性和实用性，目的在于使旅游(酒店)管理专业的学生能够全面掌握酒店有关法律知识，为今后工作打下坚实基础。本教材内容系统、全面、新颖，知识性、适用性强，既有酒店法规及法律实务的理论与方法，又紧扣酒店的管理实际，突出实务的可操作性，实战性较强。本书可作为旅游院校教学用书，也可作为酒店经营管理人员及从业人员的培训教材和参考书。

第一章酒店法概述第一节有关旅游与酒店的定义第二节酒店法的概念及调整对象第三节酒店法与酒店法学第四节旅游和酒店业的发展与酒店法的形成第五节酒店法律关系第二章酒店法的渊源、基本内容和作用第一节酒店法的渊源第二节酒店法的基本内容第三节酒店法的作用第三章酒店同客人的权利与义务第一节酒店同客人权利义务关系的产生和终止第二节酒店对客人的权利第三节酒店对客人的义务第四节客人的权利与义务第四章酒店的设立、分类与管理集团第一节酒店的设立第二节酒店的分类第三节酒店集团第五章旅游饭店的星级评定制度第一节饭店星级评定概述第二节旅游星级饭店评定委员会及办事机构第三节星级饭店的划分条件第四节星级饭店的评定规则第五节星级饭店的服务质量与管理制度要求第六节申请星级饭店的材料第七节星级评定检查工作第六章旅游饭店行业规范第一节旅游饭店行业规范的出台第二节旅游饭店行业规范的主要内容第三节实施旅游饭店行业规范的意义第七章酒店合同第一节合同的基本概念第二节酒店采购合同第三节客房租赁合同第四节酒店劳动合同第八章外国人与涉外案件、事件的处理第一节外国人在中国的法律地位第二节涉外案件处理第三节对重大安全事故的处理第四节对外国人死亡的处理第九章酒店的法律责任第一节酒店法律责任的概念第二节酒店的民事责任第三节酒店的刑事责任第四节酒店的行政责任第五节违反旅游饭店星级规定的责任第六节违反治安、安全、反恐等有关规定的责任第七节违反《食品安全法》有关规定的责任第十章酒店侵权责任及赔偿制度

酒店法规与法律实务

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