酒店管理概论--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本书主要包括酒店概述和基础理论，酒店生产与经营两部分的内容。酒店概述和基础理论主要包括酒店业概述，酒店管理的基础理论与理论创新，国际与国内酒店集团，酒店员工忠诚度、职业素质、职业意识与职业生涯规划，酒店主要对客部门管理共五章内容。酒店生产与经营部分主要包括酒店顾客管理、酒店采购管理、酒店营销管理、酒店人力资源与财务管理、酒店信息与安全管理、酒店危机管理以及酒店未来发展趋势共七章内容。本书以基础理论介绍为导入，对酒店各部门的整体运作以及各部门间的功能联系进行介绍，主次有序，重点突出，可以让读者在学习过程中从不同的角度了解酒店的专业知识，掌握酒店管理的基本业务以及酒店管理的经营策略。本书可作为普通高等学校旅游管理类专业的本科教材，也可作为旅游管理类从业人员的培训教材。

前言第一部分酒店概述和基础理论第一章酒店业概述导入案例第一节酒店业发展简史、定义、分类与特点一、酒店业发展简史二、酒店的定义、分类与特点第二节酒店组织结构与经营管理模式一、酒店组织结构二、酒店经营管理模式延伸阅读思考与习题第二章酒店管理的基础理论与理论创新导入案例第一节酒店管理的基础理论一、科学管理理论二、行为科学理论三、权变管理理论四、人本主义管理理论五、学习型组织管理理论第二节酒店管理的理论创新一、专业化管理二、价值创新管理三、精益管理四、集团化管理延伸阅读思考与习题第三章国际与国内酒店集团导入案例第一节国际酒店集团一、洲际酒店集团二、万豪酒店集团三、雅高酒店集团四、希尔顿酒店集团五、凯悦酒店集团第二节国内酒店集团一、锦江国际酒店集团二、首旅如家酒店集团三、华住酒店集团四、海航酒店集团五、格林酒店集团延伸阅读思考与习题第四章酒店员工忠诚度、职业素质、职业意识与职业生涯规划导入案例第一节酒店员工忠诚度一、酒店员工忠诚度的含义二、酒店员工忠诚度管理的重要性三、影响酒店员工忠诚度的因素四、提升酒店员工忠诚度的方法

酒店管理概论

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足