舌尖上的中国

字数: 300
出版社: 北京联合
作者: 编者:陈志田|
商品条码: 9787550225534
版次: 1
开本: 16开
页数: 307
出版年份: 2014
印次: 3

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内容简介

本书包括“中华美食的前世今生”和“中华美食炮制方法完全指南”两篇，内容涉及饮食礼仪、饮食传统、传世美食、百年老店、传统名宴、饮食典故、名家说名吃、中华美食炮制方法等多个方面。在杯盘碗盏、觥筹交错之外，历史、人物、情感、地域、名馔、佳肴等所有跟吃有关的事儿无所不包。品味舌尖上的记忆，不仅是一次精神上的美食之旅，更是一顿赏心悦目的文化大餐。