民宿开发与运营管理/高等职业院校新兴专业民宿管理与运营系列--聚文网

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内容简介

本教材以民宿开发与运营管理为主线，采用“项目导向、任务驱动”的模块化教学理念与方法，构建了“ 民宿认知：走进民宿天地，民宿策划：搭建远方的家，民宿运营：做有温度的民宿主人，民宿营销：酒香也怕巷子深，民宿案例：民宿万花筒”五个模块。每一个模块都设计了“项目引入、思维导图、学习目标、任务描述、相关知识”，并结合教学内容提供相应的拓展资料。通过让学生完成项目任务，使学生熟悉与民宿相关的知识，掌握民宿开办的流程与要求、民宿运营管理的内容和技能、民宿营销推广的方式和要求，为具备从事民宿管理与运营工作的职业素养和职业能力提供全方位的系列指导。

模块一民宿认知：走进民宿天地项目一民宿的内涵、类型与特点任务一民宿的内涵任务二民宿的类型与特点项目二民宿的发展历程任务一国外民宿的发展任务二我国民宿的发展模块二民宿策划：搭建远方的家项目一民宿选址任务一民宿选址的重要性及关键要素任务二乡村民宿的选址任务三城市民宿的选址项目二民宿设计任务一民宿主题策划任务二民宿景观设计任务三民宿建筑设计项目三民宿装修与软装任务一民宿装修设计与风格任务二民宿的软装项目四民宿产品开发任务一民宿产品内涵任务二民宿产品开发任务三民宿产品定价模块三民宿运营：做有温度的民宿主人项目一民宿服务与管理任务一民宿前台服务与管理任务二民宿客房服务与管理任务三民宿餐饮服务与管理任务四民宿特色活动设计与管理项目二民宿日常管理任务一民宿物资管理任务二民宿成本管理任务三民宿安全管理项目三民宿人员管理任务一民宿人员组成任务二民宿员工培养与管理模块四民宿营销：酒香也怕巷子深项目一民宿品牌营销推广任务一民宿品牌形象任务二民宿品牌推广与营销项目二民宿线上平台营销推广任务一线上平台的类型与选择任务二线上平台的优化与推广项目三民宿自媒体平台营销推广任务一自媒体的内涵任务二民宿自媒体推广与运营模块五民宿案例：民宿万花筒项目一国外民宿经典案例赏析任务一欧美国家民宿经典案例赏析任务二日本民宿经典案例赏析

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