雅舍谈吃(美食者不必是饕餮客)

出版社: 天津人民
作者: 梁实秋
商品条码: 9787201126791
版次: 1
开本: 32开
出版年份: 2018
印次: 1

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内容简介

　本书辑录了68篇令人馋涎欲滴的谈吃美文，文章中包含梁实秋先生对饮食文化的独到见解。辑一“记忆中的味道”收录了《烧鸭》《豆汁儿》《酸梅汤与糖葫芦》等谈论北平地道美食的文章，寄寓了作者浓浓的乡情。辑二“南北食色”、辑三“异域食旅”收录了《狮子头》《醋溜鱼》《佛跳墙》《“麦当劳”》《“啤酒”啤酒》等谈论其他各地美食的文章，写美食，也发掘美食背后的地域色彩。辑四“谈吃偶得”收录了《馋》《吃相》《谈<中国吃>》等文章，是梁实秋先生“饕餮”生活的心得体会，包含浓厚的文化底蕴。

作者简介

梁实秋（1903—1987），原名梁治华，字实秋，号均默，散文家、文学评论家、翻译家。代表作有《雅舍小品》《雅舍谈吃》《看云集》《偏见集》《秋室杂文》《槐园梦忆》等。他的散文，文笔简约、平实，文风恬淡、雅朴，字里行间充溢着智慧与幽默，三言两语便能展现人生哲理。